首先，“化”有“消化”的意思，专家介绍说，煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且，面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏掉，也可以帮助消化食物。所以，喝原汤可以帮助减少积食。 其次，喝原汤还有一定的补充作用。专家说，面粉中水溶性的B族维生素很丰富，但在煮食的过程中，B族维生素会流失到汤里，因而喝汤能够在一定程度上弥补面食在烹调过程中流失的维生素。 食物中的水溶性维生素，随着加工、烹调很容易丢失。平时我们提倡淘米不用热水，不过度搓洗，淘米次数也要控制在两次以内，炒菜不宜加过多的水等原则，就是要避免水...
现在越来越多的韩国美食开始在我国流行，韩国拌饭就是其中一种。9月12日，沈阳出现了直径3米巨型韩式拌饭，引得无数人观看品尝。佰佰安全...[详情]
饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。饺子馅变酸了怎么中和呢?...[详情]
南岸区弹子石的王先生说，他吃速冻饺子的时候，竟然在饺子馅里吃出了一个烟头。这事是真的吗？王先生手中的这些饺子，就是昨天中午他在家里下锅煮的，在其中一个饺子的馅里，他发现了一个烟头。超市的小票显示，这包速冻饺子是昨天上午购买的。王先生称，当时吃到其中一个饺子的时候，竟然吃出了一股焦臭味。 王先生说，因为当时吃得比较急，如今这过滤嘴只剩下一半，另一半可能已经吞进了肚子。 这个烟头真是暗藏在饺子馅里的吗？面对记者的质疑，王先生表示，自己一家人都不抽烟，烟头不可能来自自己。 虽然王先生不抽烟，但仅凭现有的状况，这烟头的来源，一时半会的确难有结论。采访中，经营速冻水饺的超市方表示，他...
大年三十包饺子。是中国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。...[详情]
嘉义县太保市今天下午4点左右发生一起死亡车祸，1名80岁的马姓妇人独自出门，遭混凝土预拌车辗过身体当场死亡，警方调查刘姓司机并无酒驾，详细事故原因尚待厘清。警方表示，太保市此处正在施工进行水泥灌浆作业，当时59岁刘姓司机完成作业，发动车子离开工地，孰料开不到20公尺就撞上80岁的马姓妇人。附近邻居说，马姓妇人的丈夫前几年就过世了，仅剩2名儿子跟1名女儿，小女儿每天都从水上骑车回...[详情]
经过12小时抢救，虽然辰辰已保住命，但医生却说，现在属于“危重中的平稳期”，创面一旦激发感染，那就很危险。...[详情]
“我带我弟吃饺子，我弟说盘子里有虫子就不吃了，我现在就担心他身体会不会有问题。”...[详情]
