生活节奏的紧张，令许多人走进了饮食误区：经常配有油煎鸡蛋、炸鸡腿、煎鱼的快餐，不但成为许多“白领丽人”的常规饮食工作餐，同时也成为现代男女学生的家常便饭。其实，经常进食油煎(炸)蛋肉及烧烤肉类食品，竟是引发现代妇科病的隐形杀手。 科学实践证明，蛋肉在煎炸过程中会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物，这些产物具有很大的细胞毒性作用，对女性卵巢、乳腺、子宫组织尤其有亲和性，易...[详情]
油炸食品在国内是很常见的，也是一道不可或缺的小吃，很受大家的喜爱，很多人都知道压制食品需要添加一些化学成分，那么油炸食品添加剂有哪些...[详情]
油炸食品特别的香脆可口、一直都是人们挡住不了的诱惑,油炸食品一直都是我们国家的一大特色,无论是面点,海鲜,排骨、薯条,炸起来香气扑鼻...[详情]
在人人关注健康的时代,“健康”“养生”是最容易获得认同的“牌”。今年中秋节前,一些电商平台和微店就出现了号称有“养生”“保健”功效的月饼。然而,含有“养生”“保健”等表述的广告是不能随便发的,月饼中添加哪些成分也不能随意为之。 每年中秋节前,都会上演一场“月饼大战”。今年,这场“大战”中出现“新式武器”——主打健康“牌”的“功能月饼”“养生月饼”。早在2015年,国家食药监总局就曾发布消费提醒称,保健月饼涉嫌虚假宣传,总局从未批准过保健类月饼,且禁止在月饼中违法添加药品和《可用于保健食品的物品名单》中的物品。而根据食品安全法,普通食品不得宣传或暗示有治疗或预防疾病功能。今年市...
你吃过油炸蝉蛹吗？入夏之后，蝉蛹大量上市，备受一些美食爱好者的追捧。但对于某些人来说，这美味的背后隐藏着巨大的健康隐患。市民王先生和17岁的儿子晚饭时尝试了一下油炸蝉蛹，结果儿子却在饭后不久当场休克，被120紧急送进了医院。过敏体质 吃几口竟倒地休克8日晚上，市民王先生和孩子小王在外用餐，点了一份油炸蝉蛹准备大快朵颐一番。小王一向比较挑嘴，一盘油炸蝉蛹只吃了四五个。吃完饭后，...[详情]
今年最走红的美食，当属知了。油炸知了外酥里嫩、齿颊留香，让不少吃货重新认识了盛夏出没的知了。但知了好吃，却不是每个人都能大快朵颐。对此，省立同德皮肤科王一枫主任深有感触，因为最近一周，他已经先后接诊两个因食用知了而引起异性蛋白过敏的患者。7月24日下午，正是王主任的门诊，22岁的小伙子小肖一落座，手还在不停的挠痒，他指着手臂上一个个风团，一脸痛苦地和王主任说：“今天午饭之后，就...[详情]
5月2日，河南省食药监局公布了2018年第17期食品安全监督抽检情况。结果显示，在不合格的65批次样品中，油炸食品铝超标达8批次。...[详情]
26日，省公安厅高速公路公安局向社会公布了近期我省预防重特大道路交通事故“百日攻坚”的整治情况及秋冬季节出行我省高速公路15处易起雾...[详情]
