鸭肉和蘑菇安全知识
1.对照法:借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册,逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。 2.看形状:毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。 3.观颜色:毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。 4.闻气味:毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。 5.看分泌物:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
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有机鸭肉挑选方法
“一看”宰杀处的刀口:如果是宰杀的活鸡鸭,因为鸡鸭挣扎的缘故,刀口就不会很平,而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况.倘若刀口是一条平滑的曲线,也没有血液浸润鸡肉或鸭肉,就说明是在鸡鸭病死后再补刀的. “二看”眼球:眼球饱满,眼睛色泽明亮,这是新鲜鸡肉和鸭肉的重要标志,而且新鲜鸡肉和鸭肉的眼睛还呈全开或半开状.如果鸡鸭肉放久了或已经变质,白条鸡鸭的眼睛会凹陷下去,如果是病死鸡鸭...[详情]
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有机鸭肉的功效
功效作用 有机鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿. 大补虚劳、清虚劳热、补血行水、养胃生津,止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化.所含b族维生素和维生素e较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症...[详情]
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什么是有机鸭肉
说到有机鸭肉,就要说说有机鸭肉的营养价值了,消费之买鸭肉主要就是为了营养价值,有机鸭肉脂肪熔点低,易于消化,含维生素B族和维生素E较...[详情]
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有机鸭肉的保鲜方法
在食品卫生方面来说,肉类食品要注意保险的,因为肉类食品很容易腐烂,导致浪费,那么有机鸭肉的保鲜方法有哪些呢?下面就让佰佰安全网小编来...[详情]
鸭肉和蘑菇安全新闻
12份羊肉串一检测个个是鸭肉 近日,媒体接连曝光“包油”腰子、“组装”生蚝、“火碱”心管等烧烤行业黑幕,不少市民拨打热线提供线索。25日,在哈市经营一家烧烤店的刘先生向记者反映,自己进的羊肉串成本就合2元钱每串,但附近的几家烧烤摊所卖的羊肉串,每串仅售1元或1.5元,让人怀疑其中有什么猫腻。记者根据线索进行了走访调查。其实一串才五毛 26日上午,记者来到哈市道外区某冷鲜城,随机选择一家商铺,询问是否有串好的羊肉串出售。商家立刻问道:“你是要羊肉味儿的还是要纯羊肉的串?干嘛用?”记者表示开烧烤摊想进货,商家立即拿出一包“调理羊肉串”说:“开店用这个,一袋15块钱30串,合5毛每...
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延吉一加工鸭肉黑作坊被取缔 加工条件极差
民以食为天,食以安为先。在食品加工行业中,黑作坊无疑是食品安全监管工作中的一颗“炸弹”。近日,延吉市市场和质量监督管理局接到群众举报,称延吉市某小区车库内,每晚7时左右有人非法加工鸭肉食品,希望相关部门能及时处理。接到举报后,延吉市市场和质量监督管理局高度重视,立即召集人员,开会商讨行动方案,准备突击查处该非法加工点。行动前,为防止晚上突击检查时无法准确定加工点的位置,该局先...[详情]
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烤肉店鸭肉变牛肉 员工称“骗过全世界”
喜欢吃自助烤肉的朋友,可能都知道汉丽轩自助烤肉连锁店,汉丽轩的总部设在北京,在全国有两百多家连锁店,在长沙也有两家。在汉丽轩烤肉店里,牛肉是最受顾客欢迎的,顾客只要花49元,就可以不限量的享受牛肉卷和酱汁牛肉,看上去十分划算,不过,记者最近在位于长沙枫林三路旁的一家汉丽轩自助烤肉店,展开了半个月的卧底,却揭开了这些自助牛肉背后隐藏的秘密。“汉丽轩”自助烤肉全国两百多家连锁店 ...[详情]
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鸭肉和蘑菇安全产品
煤气泄漏报警器
煤气泄漏报警器是一种气体泄露浓度检测的仪器工具,对由于气体泄漏发生的燃烧、爆炸等事故可以进行安全检测及报警。是非常重要的燃气安全设备,它是安全使用城市燃气的最后一道保护。广泛应用在城市安防、小区、工厂、公司、学校、家庭、别墅、仓...[详情]
周边产品
排风扇
排风扇又称通风扇,是由电动机带动风叶旋转驱动气流,使室内外空气交换的一类空气调节电器。排风的目的就...[详情]
智能门禁系统
智能门禁系统是新型现代化安全管理系统,它是解决重要部门出入口实现安全防范管理的有效措施。适用各种机...[详情]
与鸭肉和蘑菇相关的文章
有机鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。有机鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。那么,有机鸭肉更健康吗?...[详情]
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用,而无公害鸭肉的营养价值更高。今天小编为您带来无公害食品安全知识之无公害鸭肉的鉴别方法。无公害鸭肉的营养价值 无公害鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们...[详情]
如今,菜市场上出售的野生蘑菇甚多,因其味道特别鲜美,颇受大家喜爱,但据媒体披露,因误食野生蘑菇而酿成悲剧的事故每年都有发生。为此,介绍识...[详情]
有机蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品,而且从食品安全小知识库里可以了解到经常食用有机蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收,蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。那么有机蘑菇的营养价值更高吗?它比普通蘑菇好在哪呢?什么是有机蘑菇...[详情]
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