低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
随着如今直播行业的迅速发展，越来越多的人们开始将闲暇时间通过看直播来打发。而下面咱们要说的这名男子，为了讨女主播的欢心，获取美女的关注，对女主播是一掷千金，不过他这钱，也不是自己的，这不，为了打赏女主播，也搭上了自己的前途。 西安男子孙某平日里是一家分公司的负责人，为了打发闲暇时间，2017年开始，他就开始通过手机看直播。这期间，他关注了一些女主播，而且经常在平台上充值，用来打赏女主播。这时候，单位刚好要交一笔大额房租。他伪造了出租方会计给他的微信聊天记录，说是出租房的公户出现了问题，要将钱打到会计（提供的）私户里。而事实上，这个聊天记录是孙某自己伪造的，之后，孙某按照计划把...
26日上午，微博@长春排骨爆料，在长春市汽车厂（注：汽开区）天茂城二小姐烘焙店，一男子声称兑换零钱，谁知钱到手后却一路“逃跑”，骗走小店600块钱。律师提醒：已涉嫌诈骗罪。 在微博里所表述的整个过程，让不少网友感到气愤，网友@灵魂伙伴_：利用别人的善良最为可恶！@东北特产—大棒槌：这些人咋不去拼一拼奥斯卡！@范德一彪丶：挺高个子，有手有脚的，干点啥不好干这个？！为此，记者联...[详情]
“都怪自己纪律意识淡薄，认为只要是为村里争取项目和资金，套点钱买些野生鱼送送人，没什么大不了的……”谈起因为套取村集体资金用于买送渔获被党纪处分一事，杭州市桐庐县江南镇渔业村村委主任徐晚仙懊悔不已。去年7月，桐庐县纪委信访室收到群众信访举报，反映江南镇渔业村村委主任徐晚仙，通过虚开粮油发票违规套取资金用于冲抵村级招待费等开支的问题。“如此高压之下，居然还敢顶风违纪！”桐庐县纪委...[详情]
“小黄车”就遭遇多种尴尬，肆意停放、自配车锁、恶意破坏等不文明现象频发，导致服务和管理跟不上，各种问题日渐凸显。...[详情]
从涉事楼盘了解到，该楼盘的纠纷仅为个案，开发商调整了部分房源的价格且同意退房。整体来看，由于目前一二线城市大多实施了新房限价制度，普...[详情]
