粥的制作方法有煮和焖两种:煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火煮至粥汤稠浓的方法;焖法是指用旺火加热至滚沸后,即倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成,具有香味较浓的特点。 由于粥是由各种谷物制作而成的,其中含有丰富的营养,如:淀粉、蛋白质、维生素等,在常温下放置很容易染菌、发酸变质。应该如何防止粥变酸呢? 1.要防止粥变酸,必需在常温下放凉后,再放入冰箱保存; 2.如果没有冰箱要在粥煮好后,在高压锅不打开的情况下存放; 3.如果粥熬多了,应该将粥倒回高压锅内,再烧一次,只要不打开锅盖,就是在夏天里,粥放置几天也不会变酸的。 如果粥发生变质变酸,就不能再食用了。...
记者郭致远文图 7月29日上午9点45分,郑州市棉纺西路一家烤鸭店起火,疑为电线短路所致,未造成人员伤亡,但数十只待做鸭子过火,真成了“烤鸭”。附近一卖场消防队闻讯,第一时间赶来用水枪压制了后厨火势,抢出了液化气罐。据烤鸭店老板介绍,他也不清楚着火原因,起来的时候就是这个样子。店员称,亦不明白咋着的火,大火着的很快,一瞬间就着起来,因为里边有鸭油,特别熏人,在里边1分钟也呆不住。火被控制住,只见后厨里有数十只待加工鸭子泡在水里。靠墙处,有两个不锈钢烤鸭炉,其中南边的一个炉口大开,鸭子变成焦炭状。多位居民称,估计是电线短路,引发火灾。目前,相关部门正对此事做进一步调查。生活中我...
街头巷尾吆喝卖“烤鸭”的小商小贩越来越多,一只两斤重的烤鸭最便宜的只要19元,有不少市民对此产生质疑,这样的烤鸭真的货真价实吗?为此,记者进行了调查。生意不错 地段好的店一天能卖上百只烤鸭7月2日上午11时,记者来到沙土街菜市场,一家名为“老北京烤鸭”的店铺格外惹人注意,在该商铺前,不少市民手提着菜在等待买烤鸭,“22元一只,果木炭烤鸭。”看到不断有市民驻足,该商铺老板使劲吆喝...[详情]
喜欢吃的食物中钻出虫子,想必不论是谁,即便是再喜欢的食物都瞬间让人难以下咽。 商场称同批未售产品已封存,相关部门已介入调查 2015年10月29日晚上,裴女士在深圳宝安的吉之岛购买了一盘烤鸭,可吃到一半才发现,大大小小的蛆虫正从鸭身跑出来。11月2日,记者了解到市场监督管理部门已经介入调查。 吉之岛烤鸭爬出蛆虫 10月29日下午,裴女士的母亲来到位于宝安中心区的吉之岛商场,在...[详情]
据台媒报道,台湾屏东一对许姓姐妹因毒品案在外逃亡13年之久。由于违反交通安全法规停车而遭到盘查,故二人被双双逮捕归案。事件具体经过,...[详情]
2只老鼠沿着透明玻璃烤鸭炉的边沿爬,其中一只老鼠在视频开始没多久就跑了,另外一只老鼠则继续在烤鸭炉内爬着。老鼠爬行的上方位置,就挂着...[详情]