1、 毒蘑多有各种色泽,而且美丽:无毒蘑则多呈白色或茶褐色。 2、 菌盖上有肉瘤,菌柄上有菌环和菌托的有毒;反之则无毒。 3、 毒蘑多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方;无毒蘑则生长于较干净的地方。 4、 毒蘑采集后易变色,无毒蘑则不易变色。 5、 毒蘑大多柔软多汁,无毒蘑则较致密脆弱。 6、 毒蘑的汁液浑浊似牛奶,无毒蘑则清澄如水。 7、 毒蘑的味道多辛酸苦辣,无毒蘑则很鲜美。 8、 煮蘑菇时,毒蘑能使银器具变黑,如果加进牛奶,牛奶马上凝固。 但这些方法都不是绝对可靠的。蘑菇的外形、色泽、生态与毒素没有必然的联系。有些蘑菇有毒,但经过水洗、水煮、晒干或烹调后...
全世界约有14000种大型真菌,形态和成分都具有很高的多样性,辨别它们是否有毒需要专业知识,并非简单方法和特定经验所能胜任。因此对于...[详情]
蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对...[详情]
家住义乌江东街道某村,今年50出头的陈阿姨可是烹饪的老手了,对于食材,陈阿姨也是颇有研究。在自家阳台上,她种了青菜、丝瓜、番茄,可是万万没料到,她竟然被自家阳台上的“蘑菇”放倒。9月19日上午,躺在义乌復元医院内科病房的陈阿姨,终于稍稍恢复了些许力气,整个人的精神头也较前几天有所好转,回忆起15号下午发生的事,陈阿姨有些不甘心。那天下午,陈阿姨在阳台上整理菜园子的时候,发现在菜园子与阳台的缝隙边长了几颗蘑菇。这些蘑菇可不是现在菜地的现有居民,不过陈阿姨想了想,怀疑这可能是漏网之鱼,因为自己之前也种过几次蘑菇。“我想着可能是之前遗留下来的种子,看样子和平时吃的蘑菇也很像的。”陈...
因误食毒蘑菇,祁阳一家三口全部住进医院,11岁的孩子小艺(化名)更是全身乌黑,心音和脉搏都听不到了,被送进省儿童医院抢救。9日,记者在省儿童医院ICU病房看到,小艺的情况仍旧很不乐观。据了解,小艺和父母住在祁阳老家,每年都会采摘味道鲜美的蘑菇来吃。这一次吃了蘑菇之后,父母和她都出现了中毒症状。因外出打工躲过一“劫”的哥哥告诉记者,当时小艺等人出现呕吐、腹泻等中毒现象,被送往医...[详情]
7月30日,从淮南潘集警方获悉,近日,淮南市潘集区一名女子因误食在野地里采摘的蘑菇中毒,幸被淮南市公安局淮舜分局潘一派出所民警及时出警送医,在救治的过程中,该女子一直胡言乱语、手舞足蹈、如吸食毒品后的状态,经一个多小时的救治,该女子才逐渐清醒。事后,民警了解到该女子误食的这种蘑菇名叫“迷幻蘑菇”,但是“迷幻蘑菇”与一般食物中毒不同,中毒者产生大量幻觉,大脑异常兴奋,如同吸食毒...[详情]
家住慈溪的张先生,回忆起三天前的事情,至今惊魂未定,连呼:“要好好给大家说说,千万不能馋嘴贪吃,野生蘑菇不好随便摘来吃!”...[详情]
10月8日,45岁的村民谭华江在山里采蘑菇时撞见一大一小两只黑熊,他被大熊袭击,头部及全身多处受伤。为逃生他跳下悬崖,最终脱险。...[详情]