一般情况下烧饼用火烤制而成,含有的水分比较少,储存时间会更长一些,但是放久了烧饼一样会腐败变质发酸,发酸的烧饼是不能食用的。 1. 烧饼在腐败过程中发生复杂变化,分解出许多厌恶性物质,例如蛋白质分解产物有胺类、硫化氢、硫醇、吲哚、粪臭素等,都是空气强烈物质,使人嗅后厌恶。脂肪酸败产生醛、酮类等,并进一步分解出现特殊的酸败味。此外,食品外形的组织溃烂、粘液污秽物等严重影响食品的感官卫生质量。 2. 降低或丧失使用价值:食品腐败变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解,维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失,使其营养价值严重降低,甚至达到不能食用的程度。...
两性安全是很多人都关注的热点问题,下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于如何传授“爱爱”技巧的相关知识吧。...[详情]
在此之前,毒鸡蛋事件只集中于新鲜鸡蛋,而蛋黄粉和蛋白粉并未涉及。但是据南德意志包最新的消息报导称,已经在加工产品中发现了杀虫剂氟虫腈的残留物,比如蛋制利口酒(Eierlikör )和糕点中发现。而奥地利食品安全局AGES最新的检测数据显示,迄今为止,在38种含蛋类检测的食品中有两种含有杀虫剂的痕迹。分别是:含蛋黄酱的馅饼(Krapfen)和烤豌豆 迄今为止,已经有242种在市面上销售的含蛋的食品接受了检测,有53种有杀虫剂痕迹,有18种超量。53个含有杀虫剂氟虫腈的样本分别来自克恩滕州,下奥州,上奥州,萨尔茨堡州,蒂罗尔州,布尔根兰州和维也纳。 克恩滕州:4个检测样本-蛋黄,...
今早(6月4日)8点左右,有市民报料:滨江联庄一区104号有两个人煤气中毒,有一人已经没有反应了,120还在赶往现场的路上。8点半左右,记者赶到现场,这里是一片即将拆迁的区域。事情发生在一家粽子店,听现场居民说,“可能是烧煤饼中毒引发的。”(图:事发的粽子店就在这一条街上) (图:事发的粽子店) 据记者现场了解,中毒是一对夫妻,50多岁,江西人。夫妻两个本来住前面一点的位置,做...[详情]
16日傍晚5点多钟,扬州高邮市城南新区有多名群众吃了路边摊上的烧饼后,陆续出现呕吐、腹泻等不同程度中毒现象。经检测,这些人是亚硝酸盐中毒。一个20多年都没出过事的烧饼摊,如今出了这等事,着实让人疑惑,警方已进行调查。 老板卖烧饼已有20年 最小中毒者仅8个月大2015年1月16日晚上8时许,当记者来到高邮人民医院急诊室时,只见食物中毒的病人已陆续转至住院病房。在11楼住院区,记...[详情]
近日,湖北高速警察罗田大队 民警查出一司机酒驾,但其坚称只吃过两个蛋黄派。民警十分钟后再测试,显示未酒驾。...[详情]
9月28日中午,郑州市纬三路原水产市场外,一名头发花白的老人生从市场里走出来,不时地左顾右盼。...[详情]