主料： 肉糜。 辅料： 胡萝卜、干香菇、鸡蛋、香葱、生姜、水淀粉、黑芝麻、面包糠。 做法： 1、肉糜先加入适量大喜大烤肉酱、生抽、料酒拌匀，腌制15分钟左右出底味。 2、腌制好的肉糜加入生姜末、葱白末。 3、加入胡萝卜末和干香菇末拌匀。（干香菇需要事先浸泡好） 4、分次加入少许水淀粉搅拌至上劲。 5、依次做成小肉丸，放在盘中。 6、鸡蛋磕入碗中拌匀，肉丸先放入蛋液里裹上一层“浆”，再裹上一层面包糠。（事先把面包糠和黑芝麻拌匀） 7、依次裹好。 8、锅中热油，油5分热时下入小丸子。 9、炸至熟透，捞出沥油，并用吸油纸吸掉油份即可食用。
香酥面包棒 用料 高筋面粉 200g 无盐黄油 30g 酵母 6g 细白砂糖 10g 盐 3g 白芝麻 15g 温水 120g 蛋清 1只 做法 1.酵母用一半的温水化开成酵母水。黄油在室温下软化。将高筋面粉、细白砂糖、盐混合均匀，加入酵母水和剩余的温水搅拌均匀和成光滑的面团。 2.在面团中加入软化的黄油，继续揉面，揉至面团光滑起筋，能拉出薄膜。 3...[详情]
春节大家围坐在餐桌旁享受团聚时光，舌尖上的春节满足了大家的口腹之欲，而由饮食不当引起的意外事件，却是频发。昨天（22日）是年初七，镇江市中医院接到一名71岁的老先生就诊，起因是一个小小的鸭头。鸭头不致命，可是卡在喉咙里差点要了命。院方介绍，七旬翁谢老先生平时爱吃盐水鸭，初六下午在门口的熟食摊买了半只鸭回去和家人分享。晚饭时，老先生觉得今天的鸭子格外肥美，鸭头更软烂，经不住诱惑大块朵颐，没想到吃了一半，就觉着喉咙里吞之不下。当时，吐之不出，一阵阵疼痛。谢老先生心想估计被卡住了，叫小辈拿电筒照照也没找见。大晚上的也没处找专家呀，谢老先生准备等等。家里有亲戚七嘴八舌提出建议，喝醋啦...
图为工作人员端着油炸昆虫。 图为游客正在大口吃昆虫。 图为参赛者大口吃昆虫。 图为游客正在参加吃昆虫比赛。 图为游客正在参加吃昆虫比赛。 图为游客大口吃昆虫。 图为游客大口吃昆虫。 6月25日，云南丽江千古情景区内举行吃油炸昆虫比赛活动，吸引了来自全国各地的游客身穿民族服装进行比拼。油炸昆虫有竹虫、水蜻蜓、蚕蛹等多种混合在一起，最后，来自重庆的彭先生以5...[详情]
今年最走红的美食，当属知了。油炸知了外酥里嫩、齿颊留香，让不少吃货重新认识了盛夏出没的知了。但知了好吃，却不是每个人都能大快朵颐。对此，省立同德皮肤科王一枫主任深有感触，因为最近一周，他已经先后接诊两个因食用知了而引起异性蛋白过敏的患者。7月24日下午，正是王主任的门诊，22岁的小伙子小肖一落座，手还在不停的挠痒，他指着手臂上一个个风团，一脸痛苦地和王主任说：“今天午饭之后，就...[详情]
5月2日，河南省食药监局公布了2018年第17期食品安全监督抽检情况。结果显示，在不合格的65批次样品中，油炸食品铝超标达8批次。...[详情]
原本只是为资金周转借款仅3万元，短短几个月竟“滚雪球”变成了100多万，甚至连房产也被“套路”夺去。近日，禅城的杨先生遭遇了“套路贷...[详情]
