1. 用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离，增加细腻感。参考用量为0.2%～0.5%。 2. 用于冰淇淋，可使组织混合均匀，组织细腻、爽滑、膨化活度，提高保形性。 3. 用于人造奶油，可防止油水分离、分层等现象，提高制品的质量。 4. 用于饮料，加入含脂的蛋白饮料中，可提高稳定性，防止油脂上浮，蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。 5. 用于面包，能改善面团组织结构，防止面包老化，面包松软，体积增大，富有弹性，延长保存期。 6. 用于糕点，与其他乳化剂配伍，作为糕点的发泡剂，与蛋白质形成复合体，从而产生适度的气泡膜...
单硬脂酸甘油酯的危害： 单硬脂酸甘油酯是含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因，具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品一级品为乳白色似蜡固体，可溶于甲醇、乙醇、氯仿，丙酮和乙醚等溶液。 单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂；化妆品及医药膏剂中用作乳化剂，使膏体细腻，滑润；用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑...[详情]
2015年10月11日上午，位于温州苍南龙港镇水门村的一个仓库发生火灾，记者从消防部门处了解到，这里存放着乙酯和工业酒精等化工品。截至中午11点，火势已得到控制。因仓库地处田野，目前并无人员伤亡。事故现场火是今天上午8点20分左右着起来的，这个属于苍南县广大化工有限公司的存储仓库瞬间黑烟冲天。据水门村当地居民介绍，这个仓库早先是用来存放烟花爆竹的，后来又用来存放化学品。龙港镇消防安全管理站站长郑绍飞向记者确认，据其在现场的初步了解，燃烧物大多为工业酒精。当地7辆消防车共42名消防队员赶到现场进行扑救，目前火势已经得到控制，但因为仓库区域比较大，当地消防还在进行后续扑救。尽管这...
13日，省食药监局公布最新一期食品安全抽检公告，福州一家企业上“黑榜”。标示为福州市闽顺茶业有限公司（分装）2016年2月15日生产的铁观音，联苯菊酯不合格。省食药监局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处理，依法查处违法违规行为。佰佰安全网提醒：接二连三的食品药品安全问题被曝光在公众的视野内，所以，为了自己和亲人的身体健康，请多来佰佰安全网学习一些食药安...[详情]
如今，无论是电商还是各种用车平台，几乎都有一本刷单与反刷单的心酸史。Uber这个出行平台，凭借一天刷单的高额度，逐渐成为近两年最被刷单者所热爱的平台。所谓的刷单，就是司机没有实际完成乘客要求的路线，通过各种方法，以求获得除车资以外利益的行为。无论是和乘客私下协定，伪造行驶路线，还是请亲戚朋友下单，但实则接单后并未出车，只要是通过虚假订单，骗取打车软件公司补贴奖励的都被称为“刷单...[详情]
艳阳高照，正是晒被子的好时候。然而，同样是晒被子，近日，重庆一大妈“晒”丢了45万元的存款单与1万元左右的首饰。...[详情]
“有充足证据”表明，草甘膦在实验动物中是致癌物，另有“有限的证据”表明，草甘膦对人类可能致癌。...[详情]
