鉴别大米已经霉变的方法 1.闻：如闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不明显。 2.看：出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁;起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称“起眼”;起筋：米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗。 3.摸：由于大米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成团。 预防大米发生霉变的方法 大米发生霉变的原因主要与温度和湿度以及大米表面的糠粉多少有关。引起粮食霉...
大米是我们的主食之一，含有丰富的碳水化合物以及蛋白质，保存方法不当容易发霉，那么大米如何储存才不霉变呢?...[详情]
霉变是一种常见的自然现象，多出现在食物中，如果在生活中不注意，误食了霉变的食物应该怎么办呢?...[详情]
幼儿园食品安全事件 频发，影响学生饮食安全。近日，多位网民通过社交平台爆料称，“位于哈尔滨市南岗区十字街的冠童幼儿园，园费一年七八万元，却给孩子吃发霉的大米，喝勾兑的饮料，使用三无食品添加剂！”记者28日从哈尔滨市南岗区政府了解到，目前当地已采取封园、控制责任人、主管部门负责人免职、为孩子体检等措施。 “荔枝妈漫漫”等网民称，26日16时左右，几位家长在冠童幼儿园等孩子上钢琴课时发现，琴房角落堆着一摞大米，从外包装的透明部分可以看到，大米已经变黄、变绿。家长们当日在幼儿园的厨房还发现了没包装的、过期的食品，过期的酱油、酸奶，用于勾兑饮料的调味品等。26日下午，接到情况反映后，...
近日，郑州交警五大队接市民电话求助：一4岁男孩儿误食草酸中毒，急需送至儿童医院就诊，请求协助。五大队二中队执勤协警白建斌、尹朝臣接警后一路警摩开道，及时将孩子送至郑州市儿童医院，又热心协助家属快速办好入院手续，最终助孩子平安脱险。 当天下午4点10分，交警五大队指挥中心接到市民求助电话，称其孩子误食草酸中毒，现正在河南省中医药大学第二附属医院，急需转至郑州市儿童医院急诊部，请求...[详情]
近日，郑州一4岁男童误食姥姥随手放在屋里的草酸后中毒，所幸发现及时，再加上交警开道送医，男童目前已脱险。5月13日下午4点10分，郑州交警五大队指挥中心接到市民求助电话称，其孩子误食草酸中毒，现正在河南省中医药大学第二附属医院，急需转至郑州市儿童医院急诊部，请求交警予以帮助。接此警情后，交警五大队二中队指导员李二强高度重视，通过电台指派距离河南省中医药大学第二附属医院最近的执勤...[详情]
杨小姐的深夜报料，反映其因为相信美容院销售的“丰胸精油”能丰胸，但谁知道才涂了一个月，乳房皮肤就开始出现刺痛并有肿烂，最苦恼的是，乳...[详情]
