主要谷物的保存方法 1.稻谷的保管方法 a) 保证入库稻谷质量：稻谷的安全水分标准，应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。一般籼稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。 b) 适时通风：新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风，降温降水，以防结露。有条件可以采用机械通风。 c) 低温密闭：充分利用冬季寒冷干燥的天气，进行通风，使粮温降低到10℃以下，水分降低到安全标准以内，在春季气温上升前进行压盖密闭，以便安全度夏。 2.小麦的储藏方法 a) 严格控制水分：使小麦水分控制在12.5%以下，再行入库。 b) 热入仓密闭储藏：小麦趁热入仓密闭储藏，是我国传...
污染一：甲醛 特性：无色，具有刺激性气味 主要危害：甲醛是污染室内环境的主要污染物，被称为室内污染“第一杀手”， 释放期长达3～15年，可经呼吸道吸收，对人体的危害具长期性、潜伏性、隐蔽性的特点，已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质。 主要来源：人造板材、人造板材家具、涂料、胶水类及壁纸、地毯等大量使用粘合剂的环节。 污染二：苯系物 特性：无色，具有特殊芳香味 ...[详情]
厄尔尼诺现象频发引起很多学者的关注，那么，厄尔尼诺会使全球谷物减产吗？...[详情]
昨日，安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。记者获悉，抽检结果显示，共有6批次不合格，涉及淀粉及淀粉制品、酒类、食糖和饮料等品种。在抽检的35批次食糖中，有3批次不合格。分别是安徽品涵贸易投资有限公司长丰分公司经销的标称合肥佳良农副食品加工厂生产的红糖，长丰县朱巷镇百润发超市经销的姜汁红糖，潘集区泥河镇龙嘉生活购物中心经销的标称合肥瑞迪食品有限公司生产的老土冰糖。此次抽检中，另有淀粉及淀粉制品、酒类和饮料各1批次不合格，分别是：宿州市埇桥区亿尚购物中心经销的薯王粉条，铝残留量超标；全椒县汇景大酒店有限公司经销的，标称中国滁州天长市醉翁亭酒业有限公司生产的醉翁亭酒（...
防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，并能延长保存时间，同时对食用者也不会引起什么危害。因此，对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点：⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无毒、无害、无副作用的;⑵ 长期使用添加防腐剂的食品，不应该使机体组织产生任何的病变，更不能影响第...[详情]
近日，天津检验检疫局北疆办事处工作人员在一批来自苏丹的花生粕中截获了“谷物头号杀手”——谷斑皮蠹。据悉，该批问题货物重约500吨，货值约16.5万美元。检验检疫人员当天在进行开箱查验时，在箱体内发现了大量已死亡虫体，货物包装带上存在虫蛀痕迹，存在疫情出入风险。于是加大现场查验力度，增加开袋检疫比例，最终截获数只暗褐色活虫。经天津检验检疫局动植物与食品检测中心专家鉴定为检疫性有害...[详情]
浙江日前销毁一批产自波兰的谷物片和谷物球，该产品被检出非法添加了硼砂，共495纸箱，2475千克。事件具体详情，请您与佰佰安全网一同...[详情]
今年入夏以来，全国多地发生严重洪涝自然灾害，解放军和武警相关部队正奋战在抗洪抢险一线，保障人民生命财产安全、恢复正常生产生活秩序。解...[详情]
