低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
kindle原系统支持azw、pdf、mobi、prc、txt格式。其中mobi、azw和prc格式支持最为优秀。 PDF如果是扫描版的，因为不是为6寸量身定做的，所以，显示会不太清晰，或者由于本身扫描效果就不太好，所以会不太清晰。如果是字太小，原系统可以考虑局部放大，多看系统下可以用智能切边功能。 txt格式支持不是太好，有可能会出现乱码或者翻页有问题。把txt格式编码另...[详情]
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
随着农村户口含金量不断的上涨，很多当年“农转非”的人想要把户口再重新迁回农村，但现在户口迁回农村不是想迁就能迁的，以下4种情况可将户口迁回农村。 1、因升学将户口迁出农村的学生以前农村孩子考上大学需要将户口迁到学校所在城市，这些学生毕业后若在城市没有稳定的工作或者想要回家创业，这种情况下提供毕业证和未就业证明，可将户口迁回农村。2、经过村集体同意 如果以前户口属于农村，因为个人原因将户口从农村转出，现在想要将户口转回农村需要经过村集体的同意。这种情况下主要看自己的人品，需要村委同意，还需要有10位以上的村民代表联名同意证明。3、在农村居住、生活，有宅基地和耕地，在城市无工作...
我国的医疗资源相对匮乏，资源分布严重不均，“看病难、挂号难”一直困扰医疗改革，近年来，政府推出的网络、电话挂号等形式，然而这种新尝试依然摆脱不了黄牛倒号这个个“老大难”问题，随着各地对“黄牛”现场打击力度的加大,他们开始转战网络,炒起了预约号,他们到底是怎么做到的呢，让我们随记者深入广州了解一二。记者调查发现,这些“号贩子”几乎垄断了专家号源,有位专家每周只有8个号源,他们...[详情]
26日下午，第二批武汉百万校友资智回汉--武汉大学专场，湖北省委副书记、武汉市委书记陈一新透露，武汉近期将推三大核心工程，助推百万大学生留汉工程。其中，争取让大学生以低于市场价20%的价格买到房子，并将率先出台大学生最低年薪标准。 陈一新在讲长江新城一是落户户口问题。武汉首先在全国放开无门槛大学生落户，凭毕业证就可以登记落户。 二是着手解决大学生住房问题。今年，武汉将提供首批大...[详情]
12月19日，苏州一中年男子因觉得双黄实线使过往车辆无法转弯，影响了饭店生意，干脆带着涂料和刷子把马路给P了，把双黄实线涂成虚线。...[详情]
家中的厨房排风扇口和卫生间的通气窗往往是犯罪分子选择的入口，应加固防撬设施，有条件的家庭应考虑安装门磁开关、电子狗、入侵控测器等家用...[详情]
