第一，虾仁最好是自然解冻，别放微波炉加热，那样一不小心就给热过头了，虾仁变成粉色，半熟了都，怎么炒都不好吃了。要想解冻速度快，可以放凉水下冲，千万别用温水，更不能用热水，那样虾仁的表面肉质会散烂，腥味更重，也不脆嫩了。 第二，炒虾仁的那一点点油，味道得丰富了。葱姜末炝锅，让香味进入油中，尤其姜末，可以多放点，去腥效果好。还可以加点辣椒，方法在下边的步骤中。这个就像四川的火锅好吃重点在麻辣油。 第三，鸡蛋是个神奇的改味剂，一些辣的苦的跟鸡蛋搭配，都会盖住其味，就像我之前写过的羊肉末炒鸡蛋一样，羊肉的腥膻味是一点都没有的。就是操作的过程中，得先炒虾仁，在虾仁变成粉色时，腥味...
总重 194.5克，单价 71.96元/kg，总价13.96元总重 211.5克，单价 35.60元/kg，总价7.26元总重445克，单价15.6元/kg，总价6.96元盒子带水重97.5克，虾仁净重97克 实际价格：143.92元/kg盒子带水重153.5克，虾仁净重58克 实际价格 125.17元/kg包装带冰重155.55克，带鱼净量289.5克 实际价格 24.04元/kg“你们真该去超市看看冷冻虾仁，一半的虾仁一半的水。”近日，徐女士拨打本报新闻热线爆料。徐女士是家庭主妇，平时照料一家人的生活起居，自然也是烧得一手好菜。前两天，她从超市买回来一盒冷冻虾仁，价格便宜...
4月10日，福建省食品药品监督管理局公布2017年第4期食品安全监督抽检信息公告。本次抽检水产制品等10大类食品共计1301批次，不合格3批次，不合格率为0.2%。永辉超市股份有限公司一家定位精致高端的“绿标店”(永辉精致超市)“黑榜”有名。据悉，这是永辉超市“绿标店”今年第二次上福建省食品药品监督管理局抽检“黑榜”。 永辉超市“绿标店”二上黑榜据记者了解，永辉超市股份有限公...[详情]
魔芋丝想必是大家涮火锅、吃田鸡烤鱼的必备食材！Q弹爽口让人根本停不下来~可是，你有吃过一些“咬不断“口感怪怪的“魔芋丝”吗？它们有可能是这样被生产出来的！！同安黑心魔芋加工窝点被查处最近，一家藏身在同安居民楼内的，无证无照生产加工魔芋、粉丝的黑作坊被同安大同市场监督管理所依法查处。这家同安的魔芋黑作坊，条件简陋，脏乱差得令！人！吃！！惊！！！ 三无原料制作“魔芋”...[详情]
王女士介绍，她是2月8日6时50分和老伴一起来到光复路水产市场的，就想起早买点海鲜虾仁留着过年吃。在光复路水产市场海鲜大厅4号门附近...[详情]
