蔗糖八醋酸酯安全知识
蔗糖酯(SE)又称蔗糖脂肪酸酯，是一种无毒、易生物降解、具有良好表面活性的非离子表面活性剂，有着广泛的用途。 蔗糖酯按蔗糖中羟基与脂肪酸酯化度的不同可分为单酯、双酯和 多酯，单酯溶于温水，双酯、三酯及多酯难溶于水。蔗糖酯的熔点范围为50~100℃，温度过高会使蔗糖残基焦糖化而发黑。 蔗糖酯为白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水，但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高，亲水性越强;二酯和三酯含量越多，亲油性越强。它一般无明显熔点，在120℃以下稳定，加热至145℃上则分解。 根据蔗糖羟基的酯化数，可获得由...
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蔗糖酯的用量
一、我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定：用于肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包生产，最大使用量为1.5g/kg;用于乳化天然色素最大使用量10.0g/kg。 二、蔗糖酯的HLB值可通过单酯、二酯和三酯含量来调整，应用范围广，几乎可用于所有的含油脂食品，详情如下： (1)蔗糖脂肪酸酯用于肉制品、鱼糜制品，可改善水分含量及制...[详情]
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蔗糖酯的作用
蔗糖酯是一种非离子表面活性剂。是由蔗糖和脂肪酸经酯化反应，生成的单酯或混合物。白色至黄色粉末。无臭或稍有特殊气味，具有表面活性，能降低表面张力，同时有良好的乳化、分散、增溶、润滑、渗透、防止老化、抗菌等性能。可用于肉制品、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜。还可以用于制作香肠、冰淇淋、面包、糖果、水果、人工奶油、八宝粥、饮料等。 蔗糖酯的作用具体如下： (1)用于肉制品、鱼糜制品，...[详情]
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醋酸乙酯沸点
醋酸乙酯是无色透明液体，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，对空气敏感，能吸水分，使其缓慢水解而呈酸性反应。那么醋酸乙酯...[详情]
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醋酸乙酯合成
乙酸乙酯又称醋酸乙酯，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细化工产品。具有优异的溶解性、快干性，用途广...[详情]
蔗糖八醋酸酯安全新闻
8日晚9时40分许，沈海高速公路连江往福州方向的长安隧道内，发生一起两货车追尾事故。事故造成一辆货车运载的多桶醋酸滑落并泄漏，一名驾驶员受伤。事发路段随后实施临时交通管制，当地交通拥堵了约3小时。据消防部门介绍，接到报警，连江县凤城消防中队的两辆消防车立即前往处置。由于事故车辆占用了隧道内的道路，令当地交通堵塞严重。凤城消防中队的车辆无法抵达现场。市消防支队又增调马尾区亭江消防中队两辆消防车前往。最后，亭江消防中队率先到场。由于有部分醋酸桶破损泄漏，隧道内充斥着浓浓的刺激性气味。在消防人员到场前，高速交警和路政工作人员已经将两辆货车的司机和隧道内其余车辆里的人员疏散到隧道外。...
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市民买藕粉未标注蔗糖含量获十倍赔偿
超市明知不合格销售，市民买藕粉未标注蔗糖含量获十倍赔偿。史女士花了992.4元买了两种藕粉，外包装上都声称不含蔗糖，但是在食品成分含量中并没有标示为“0”。昨日，记者获悉，成都中院二审认为，欧尚超市销售的这两种藕粉缺失标示成分，属于不符合食品安全标准的食品，而欧尚超市明知两种藕粉不符合食品安全标准还上架销售。日前，成都中院判决欧尚超市赔偿史女士货款损失992.4元，并十倍赔偿9...[详情]
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30吨醋酸槽罐车侧翻 交警出警途中撞车
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃(62℉)，凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。30吨醋酸槽罐车侧翻 交警出警途中撞车一辆满载30吨醋酸的槽罐车转弯时侧翻并发生泄漏。接警后，留坝交警迅速处警，没想到途中却遭遇车祸，一名交警受伤住院。316国道青羊铺段 满载...[详情]
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蔗糖八醋酸酯安全产品
汽车车衣
汽车车衣俗称汽车服饰，即按汽车的外形尺寸用凡布或其它柔韧耐磨材料制作的外罩衣，汽车的防护用品。能对车漆、车窗玻璃起到较好的保护作用，特别是高档小车，经常使用车衣能够延长车漆使用寿命，使车漆光亮如新。...[详情]
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宠物脖圈引
携带宠物狗出行，不仅要保障宠物狗的安全，还要避免因宠物狗引发的交通事故和意外伤人事故。所以，作为一...[详情]
保温杯
保温杯一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的...[详情]
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