炒菜时放一颗剥皮的蒜子，蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色，就是用地沟油，含有大量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的。把你家里的油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油。 黄曲霉毒素来源于黄曲霉，是一种强致癌物质，也是地沟油中可能存在的有害物质之一。这种霉菌可以在很多作物上面生长，花生就是其中之一，如果生产单位存放不当很容易就会长黄曲霉。所以，黄曲霉毒素含量一直都是食用植物油的重点检测指标。不单在油厂申请QS认证时需要出具产品的检验报告，不同级别的质监和工商部门也经常抽查。比如，在2010年的国家抽检中，广东有14批次的产品上了黑名单，其中就有...
有机大蒜和普通大蒜的主要区别就是比普通大蒜更有营养，而且有机大蒜的种植环境是没有污染的，而且在成长过程中也不使用农药、化学等化学物质，更是不允许使用转基因工程的。 有机大蒜的功效： 1、抗癌 国外研究发现，有机大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前...[详情]
大蒜的营养丰富还可以杀菌、消毒、抗癌，是人们经常食用的一种佐食。现在市场上有无公害大蒜与普通大蒜之分，那么大蒜和无公害大蒜的区别是什...[详情]
2014年12月中旬，山东省临沂市出口韩国的2200吨大蒜被退回，这年事情给当地蒜农带来了直接经济损失，引起了国内广泛的关注。2015年2月4日，商务部外贸司负责人就韩国退运大蒜一事作出回应，将此次事件定义为商业合同纠纷。至此，山东省商务厅、中国驻韩使馆等均已关注，并参与其中。 问题出在哪里?来自多方信息描述，此次中韩贸易“退蒜”事件，韩国方面认为主要原因是第三方沟通、传达方面出现了问题。韩国国防部政策研究人士表示，第一次质量检查是由韩国农水产食品流通公社在中国国内进行的。该公社当时委托其他检测机构进行检测，只对基本食品状态和标签进行了检查，对于食品安全方面并没有做详细建议检...
最近和刘大哥聊天，刘大哥是我的老客户了，养鸡有点什么都会和我说，昨天聊到他的鸡出栏，我问他卖了多少钱，他说自己又被收鸡的骗了，但是这次是看出来了，没损失。问他怎么被骗的，他说又是磅秤那一套。 说了大家可能不信，很多的养殖户被骗了都不知道自己怎么被骗的，这个社会你永远猜不透，既然说到了养鸡骗局，不得不说一下养鸡需要注意的那些骗子，同时提醒咱们养鸡人一定要谨慎。以下文章内容仅针对部...[详情]
接到读者反映称，有人在泉港区峰尾镇的圭峰公园里放羊、养鸡鸭，严重影响环境。昨日，记者前往现场走访发现，公园里确实有人放羊和养鸡鸭，而且整个公园卫生状况不佳。昨日上午10点多，记者来到峰尾镇圭峰公园。在入口处，一只石狮子倒在一旁。在公园的草坪上，八九只羊正在悠闲地吃草休息，周边随处可见羊屎。在一处围墙边，有人搭了一个窝，里面虽然没有鸡鸭，但散发出浓浓的臭味。记者还发现，公园里散落...[详情]
小区违规饲养家禽给居民家居安全生活带来一定影响。9月10日，有网友爆料称，重庆昌州花园小区一居民阳台上养鸡，公鸡打鸣严重扰民。物业公...[详情]
“毒鸡是伍茂华老人自已养的，养了6年。医生说，老人中毒是因为鸡长期吃昆虫，染上了毒性，如果老人晚送来，恐怕将截肢。”渝北区民政局相关...[详情]
