蘑菇和竹笋安全知识
1.对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。 2.看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。 3.观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。 4.闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。 5.看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
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竹笋与哪些食物相克
中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋制作竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。 竹笋有这么...[详情]
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竹笋能治疗砷中毒吗
竹笋对于治疗砷中毒是有一定的作用的，砷中毒的治疗方法： 1、经口急性中毒者应及早催吐，或用温水、生理盐水或1%碳酸氢钠溶液洗胃，随后立即口服新配制的氢氧化铁（12%硫酸亚铁溶液与20%氧化镁混悬液，在用前等量混合配制，用时摇匀），使其与砷形成不溶性的砷酸铁，再给予硫酸钠或硫酸镁导泻。也可洗胃后灌入活性炭30g、氧化镁20～40g或蛋白水（4只鸡蛋清加水约200ml搅匀）。 ...[详情]
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竹笋发酸了还能吃吗
竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久，在中国自古被当作“菜中珍品“。如果竹笋存放时间长，发酸了还能吃吗?...[详情]
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怀孕吃竹笋可以吗
竹笋，即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。那么怀孕吃竹笋可以吗?一起随小编来看看吧。...[详情]
蘑菇和竹笋安全新闻
宜兴一家饭馆的老板吴某带着20多名在其店内用餐的游客上山挖竹笋，结果与周边村民发生纠纷。民警到场处置时，吴某不听劝阻竟“撒野”阻碍民警执法，损毁民警的执法记录仪。4月2日，吴某被宜兴警方依法行政拘留5日。56岁的宜兴男子吴某在湖滏镇竹海村经营一家饭馆。4月1日下午，他带领在其饭馆用餐的20余名游客上山到他的毛竹林中挖竹笋。期间，部分游客越界采挖了周边村民的竹笋，被山中护林员发现，因为赔偿一事双方僵持不下，导致下山道路交通阻塞。接到群众报警后，辖区湖滏派出所处警民警迅速到场，交通疏导、调查事件。在处警现场，吴某竟然耍起“性子”，阻碍民警调处，经反复多次劝阻无效后，民警对其进行口...
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村民偷挖景区竹笋遭制止 竟持刀威胁
大家都知道南山竹海是风景区，到了春天这里尖尖的竹笋纷纷冒出头来了，成为景区竹林间独特的风景。根据竹海公司与当地村民的协议，这些笋的所有权是公司的，但是仍然有人私自进去挖笋，结果挖出了大麻烦。近日，常州市公安局戴埠派出所接到报警，说有人在竹海山上挖竹笋，怎么劝都不听，接警后，民警立即赶到现场。市公安局戴埠派出所民警徐龙生：“赶过去以后，我们就到了竹海的大坝上面，看见有两个人还在那...[详情]
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福建查获9吨“毒笋”过于白嫩的竹笋不要买
竹笋吃起来清脆可口，而且营养价值较高，是春季必吃的时令蔬菜。可是一些不法商贩为了追求利润，竟用化工原料熏制或浸泡加工成鲜“毒笋”。引发社会广泛关注。 9吨“毒笋”被查获 据报道，经抽样检测，“毒笋”二氧化硫(焦亚硫酸钠反应后的残留物)每公斤含量高达23克。根据国家食品安全标准，每公斤食品的二氧化硫含量不得超过0.05克。这批竹笋的二氧化硫含量超标逾460倍。由于执法人员的及时查...[详情]
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蘑菇和竹笋安全产品
食品消毒剂
现在有很多食物都隐藏着危机，有的水果和蔬菜中有残存的农药，因此人们会经常使用食品消毒剂来进行清洗，下面佰佰安全网为大家详细介绍一下食品消毒剂。...[详情]
周边产品
铅笔伞
铅笔伞因为体形纤细而被命名为铅笔伞。铅笔伞的龙骨确实是铅笔粗细的，所以形容的很贴切。此类型伞因为小...[详情]
大理石地砖
大理石地板砖是指由大理石做成的地板砖。每一块大理石砖都有不同的图案及纹理，没有完全相同的两块大理石...[详情]
与蘑菇和竹笋相关的文章
竹笋在南方是很多家庭很喜欢的食品，但是它的保鲜方式却很难，所以近期出现了工业盐保鲜的竹笋，那么，怎样辨别呢？...[详情]
中国的毒蘑菇（毒菌）种类多，分布广泛，资源丰富。在广大山区农村和乡镇，误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。因此，长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。那么，如何正确有效辨别毒蘑菇呢？今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的有毒食品安全知识。我国毒蘑菇约有100多种，引起人严重中毒的有10余种...[详情]
有机蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味，当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”，而且营养价值丰富，是...[详情]
在餐厅吃饭，通常来说，死鱼和活鱼的做法是不同的，因为冻冰时间比较久的鱼，它们身上的肉纤维都变得收缩了起来，所以很难入味，而且吃起来也会有比较干涩的口味。相对来说，活鱼就比较好入味，而且更加鲜嫩水灵。那么，我们能不能鉴别出来呢？又通过哪几个方法可以鉴别呢？今天佰佰安全网小编就来给您讲讲相关的食品安全知识。吃死鱼对人体危害大吗？ 一般情况下，脱离水的鱼因...[详情]
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