为什么过氧化物是强氧化剂安全知识
食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。氧化不仅会使食品中的油脂变质，而且还会使食品退色、变色和破坏维生素等，从而降低食品的感官质量和营养价值，甚至产生有害物质，引起食物中毒。 一般抗氧化剂都是还原性物质，如抗坏血酸是一种抗氧化剂，用于抑制水果和蔬菜切割表面的酶促褐变，同时还能与氧气反应，除去食品包装中的氧气，防止食品氧化变质;亚硫酸和亚硫酸盐是常用的抗氧化剂，通常用于干果类食品中。 最常用的食品抗氧化剂是酚类物质。抗氧化剂中的BHA(丁基羟基茴香醚)、BHT(二丁基羟基甲苯)、PG(没食子酸丙酯)、TBHQ(特丁基对苯二酚)和生...
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氧化剂是什么
在氧化还原反应中，获得电子的物质称作氧化剂，与此对应，失去电子的物质称作还原剂。狭义地说，氧化剂又可以指可以使另一物质得到氧的物质，以此类推，氟化剂是可以使物质得到氟的物质，氯化剂、溴化剂等亦然。 含有容易得到电子元素的物质，即氧化性强的物质常用氧化剂。总之，氧化剂具有氧化性，得到电子化合价降低，发生还原反应，得到还原产物。 氧化剂具有的得电子的性质称为氧化性，氧化性的决...[详情]
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什么是油脂抗氧化剂
(一)油脂的自动氧化 天然油脂暴露在空气中会自发地发生氧化反应，氧化产物分解生成低级脂肪酸、醛、酮等，产生恶劣的酸臭和口味变坏等，这一现象就称为油脂的自动氧化酸败，此现象是油脂及含油食品败坏变质的主要原因。 当有光、热、金属离子等存在下，脂肪可产生非酶促氧化即自动氧化，遵循游离基反应机制。属于一种链式反应，可分为三个阶段：引发、传递、终止(其中的RH代表一个脂肪或脂肪酸分...[详情]
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氧化剂选择
氧化剂和有机过氧化物都是有很强的氧化性,被氧化的物质会放出大量的热量,极易发生燃烧爆炸事件，那么氧化剂选择应考虑哪些因素呢?一起随小...[详情]
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氧化剂存储
有的氧化剂不仅本身有毒，而且发生反应后能产生有毒气体，那么氧化剂存储应注意什么呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
为什么过氧化物是强氧化剂安全新闻
习近平在央财领导小组会议上指出，推进北方地区冬季清洁取暖，关系北方地区广大群众温暖过冬，关系雾霾天能不能减少，宜气则气，宜电则电，加快提高清洁供暖比重。贺克斌称，降低氮氧化物，可以有效缓解雾霾天气，而氮氧化物的主要来源还是燃煤，其次是机动车，尤其是冬季供暖期，燃煤的占比更高。近日，一篇发表在《科学进展》、由中德两地科学家对雾霾重要组成成分之一——硫酸盐形成机制探讨的论文引发公众关注。12月22日晚，该文通讯作者之一、中国工程院院士、清华大学环境学院院长贺克斌在接受记者采访时称，学术界此前认为，硫酸盐主要形成的场所是云里的液态水环境(简称“云水环境”)。然而，该研究发现，在我国...
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多地食药监公布不合格食品 肉制品过氧化值超标
上周，上海、河南、贵州、广西、湖北及安徽等多地食药监部门公布最新食品安全抽检信息，油条、肉制品、白酒等餐饮食品成为被检出问题最多的品类，油条多出现铝残留超标，肉制品过氧化值超标，部分白酒甚至被检出氰化物严重超标。餐饮摊点油条铝残留最高超标10倍在河南省食药监局组织的2016年餐饮食品等项目抽检中，小麦粉制品(自制)中不合格样品达45批次，其中铝残留超标成为“重灾区”。如在三门峡...[详情]
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媒体：二氧化硫毒性污染物比PM2.5更需预警
目前各地的大气污染预警，关注的多是PM10、PM2.5，对于二氧化硫、臭氧等短期毒性超PM2.5的污染物，关注仍不够。据报道，近10日内山西临汾二氧化硫浓度第3次破千，但当地仍没发预警，官方昨日下午发布的信息中，只是用“二氧化硫浓度可能升高”一句话带过。针对媒体的追问，临汾市环保局副局长反问道，全国哪个城市有关于二氧化硫的专门预警?“你找给我看看”。而就在几天前，该涉事副局长曾...[详情]
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为什么过氧化物是强氧化剂安全产品
一氧化碳报警器
一氧化碳报警器按使用方向可分为家庭用一氧化碳报警器和工业用一氧化碳报警器，另外按使用方式可分为壁挂/固定式一氧化碳报警器和便携式一氧化碳报警器，根据您的不同使用要求可以选择不同的仪器。...[详情]
周边产品
一氧化碳传感器
一氧化碳传感器就是指将空气中的一氧化碳浓度变量转换成有一定对应关系的输出信号的装置。...[详情]
二氧化碳灭火器
二氧化碳灭火剂是一种具有一百多年历史的灭火剂，价格低廉，获取、制备容易，其主要依靠窒息作用和部分冷...[详情]
与为什么过氧化物是强氧化剂相关的文章
近年来，“抗氧化”这个词越来越流行，而抗氧化剂也成为保健品界的宠儿，“清除自由基”、“延缓衰老”、“增强免疫力”之类的宣传语成为最大的卖...[详情]
防腐剂和抗氧化剂是完全不同的东西，它们都具有让食物保存较久的功能，对于这两个食品添加剂到底有什么不同，佰佰安全网将给您详细介绍一下相关的食品添加剂小知识。定义 抗氧化剂抗氧化剂( Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性...[详情]
酒在人体内的作用类似安眠镇定药物，有抑制部分中枢神经系统的功能。但过量饮酒危害却很大。那么，老人饮酒不宜过量是为什么？有哪些危害呢？...[详情]
干净舒适的人居环境，是保障身心健康的必备条件。处理好生活垃圾是拥有干净舒适的人居环境的关键，也是我们每个人的责任。那么生活中哪些生活垃圾是危险物？如何处理这些危险物呢？下面就由佰佰安全网来介绍一下相关的固体废弃物安全小知识。危险废物的简介 危险废物是指，在操作、储存、运输、处理和处置不当时会对人体健康或环境带来重大威胁的废物。随着工业的发展，工业生产...[详情]
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