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怎么腌鸡脖用油炸那种

怎么腌鸡脖用油炸那种安全知识

1.将新鲜的鸡蛋放进水盆里,把蛋壳表面污垢物清洗干净。 2.将洗干净沥干水分的鸡蛋,转移放到阳台上,太阳下暴晒3-4个小时。 3.将高度白酒倒入容器里,放入鸡蛋,浸泡2-3分钟。把鸡蛋泡在白酒中的作用是消毒杀菌,免得在腌制过程中细菌随着蛋壳“换气”进入里面污染鸡蛋,影响腌蛋的质量。 4.将精盐倒入碗里,将没过白酒的鸡蛋在腌碗里均匀裹上一层盐。 5.将裹上盐的鸡蛋,用保鲜膜包好裹好,包裹好的鸡蛋放在太阳下暴晒。如果清洗后已经暴晒过的,这条可免,如果在浸泡之前没晒过的,这步必须要做。太阳下暴晒是出油的关键,暴晒一天可以加速鸡蛋内的蛋白质的凝固,把蛋黄里的油挤出。 6....

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怎么腌鸡脖用油炸那种安全新闻

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