虽然油炸花生色、香、味俱佳，又是高热能食品，且经沸油烹制，也较卫生，但其缺点是经高温后营养价值低，热能供给量仅为未加热时的1/3，特别是经高温后的油脂不容易被脾胃消化吸收，如与其他食物同食，还能妨碍其他食物的吸收。 老年人脾胃原本比较虚弱，食用油炸花生更易影响脾胃的运动功能，所以，老年人应少食油炸花生，否则会严重影响脾胃功能。 古人食用花生多生研冲汤或煮食，忌用油炸和火炒而食。 《纲目拾遗》记载，有一妇人咳嗽痰多，医生束手不治。有人劝妇人食花生，每日生食6~9克，渐觉痰稀少，不到半年食花生10公斤，咳嗽和痰喘皆除。古代医家童鹿庵家中凡有咳嗽，只用花生去壳膜，取净肉生研...
有人劝妇人食花生，每日生食6~9克，渐觉痰稀少，不到半年食花生10公斤，咳嗽和痰喘皆除。古代医家童鹿庵家中凡有咳嗽，只用花生去壳膜，取净肉生研冲服，痰嗽均自安。他认为火炒花生，食之反能生痰，何况油炸花生了。 虽然油炸花生色、香、味俱佳，又是高热能食品，且经沸油烹制，也较卫生，但其缺点是经高温后营养价值低，热能供给量仅为未加热时的1／3，特别是经高温后的油脂不容易被脾胃消化吸...[详情]
一般的五仁说的是：瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁和橄榄仁。一眼望去，全是些健康、养生的食材，我们一起来看看吧： 1、瓜子仁：瓜子含丰富的钾、磷、钙、镁元素、蛋白质及各类维生素等营养元素，对心脏病和高血压病都有很好的预防作用，同时还能提高人体的免疫力。 2、核桃仁：作为“吃什么补什么”的代表食物，核桃健脑、提高记忆力的功效众人皆知，且核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑...[详情]
各种各样的月饼在中秋节都是大卖的主角，其中五仁月饼最为知名，不过近几年五仁月饼被很多人吐槽不好吃，甚至说让五仁月饼滚出月饼界等等，那...[详情]
◆医生正为患儿取出呛入气管的花生米 花生米!花生米!又是花生米!小小的花生米，险些要命!近一个半月以来，龙岩市第一医院耳鼻喉科收治了15个吃花生致窒息，或者是花生米呛入气管的幼儿。虽然经治疗后转危为安，不过，医生提醒家长，龙岩盛产花生，而幼儿吃花生米呛入气管病例多发， 佰佰安全网 提醒各位家长一定要提高警惕，坚果颗粒小，很容易吸入气管。所以当宝宝吃坚果时，应该全程在旁边照看，以防意外发生，并叮嘱宝宝吃的时候不要跑不要大声说笑。 惊心 吃花生米，幼儿险丢命 19日，龙岩市第一医院耳鼻喉科主任医师张凯扬向导报记者介绍了这些让家长惊心的病例。3月初，龙岩市第一医院耳鼻喉科接到急...
在浙大儿院，医生给记者展示了不少从孩子们的身体里取出来的异物，既有铅笔头、圆珠笔头以及各种小 亮片等文具和玩具，也有山核桃、瓜子等零食，每一样都让人看着揪心，这当中，最惊险的要数一颗花生 ，最近，它差点要了一个2岁女孩的命。 浙大儿院耳鼻喉科医生刘佳：她是在进食的时候被舅舅竖高抱了起来 ，一激动花生就吸到了声门下。手术当中因为花生很滑，到了声门这个地方，一直取不出来 ，血氧直接...[详情]
原标题：五仁月饼今年受宠 稻香村一日卖掉12万块中秋节在一天天靠近，北京稻香村食品厂也在加班加点生产月饼。记者了解到，今年店里的五仁月饼卖到几乎断货，每天供应市场12万块还不够卖。前几年，五仁月饼一直被嫌弃，甚至有网友喊话“五仁月饼滚出月饼界”。然而，今年的五仁月饼却大受欢迎。在一家大型超市里，记者看到散称月饼售卖处已经只剩下玫瑰、红豆等口味的月饼，五仁的翻找半天也找不到一块。...[详情]
内乡县公安局赤眉派出所顺线出击，缜密侦查，连续端掉两个用霉变花生榨油的“黑心”油坊，查扣劣质花生油300余公斤。...[详情]
湖南省高速公路集团有限公司郴州管理处小塘收费站在绿通查验中，稽查员与外勤人员通过强化稽查力度发现了一台利用花生米冒充新鲜花生的假冒绿...[详情]
