据了解,低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种: 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色,偏白的是低筋面粉,偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉,用拳头攥紧捏成团,然后松开,轻轻掂量这个粉团,易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉,不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低,指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,麸质较少,因此颜色较白,筋性较弱,用手易抓成团。低筋面粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等,所以又称蛋糕粉,做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。 高筋面粉是指蛋白质含量平...
大家对高空坠物了解多少呢?大家知道找不到高空抛物者找谁索赔吗?今天就由佰佰安全网的小编来为大家解答这一小区安全小知识。...[详情]
在南安市梅山镇后田街车来车往的大街上,一个小男孩骑着三轮玩具车在车流中徘徊,引得街上喇叭声不断。一旁开店的阿姨见状心急如焚,赶紧叫住小男孩,原来这小孩骑着玩具车玩迷路了,全然不懂要避开车流。 。19日下午4点多,李女士在店门口看到5岁的小元(化名)骑着三轮玩具车在马路上闲逛,还时不时在路口来回穿梭,身旁并没有大人陪同。“这也太危险了,怎么能让孩子自己骑玩具车上路!”一脸担心的李女士盯了几分钟仍没有看到大人出现,就跑过去叫住了小元,问他家在哪里,可小元怎么也说不清楚,李女士感觉孩子可能是迷路了,于是拨打电话报警。几分钟后,梅山派出所民警赶到现场。民警向李女士了解了相关情况后,询...
在电视剧里由于剧情需要,我们经常会看到一些人的器官异于常人长在相反的一侧。然而这一切并不是凭空捏造出来的。近日东莞一男子就医,经检查发现,该男子不仅心脏,其余器官也长在相反的位置。这类人被人称之为镜面人,而院方为保障该男子人身安全,手术也是做了充足的准备。 左下腹疼痛难忍,到医院检查后,排除了各种疾病可能。百思不得其解时,医生突然脑洞大开,发现这位患者竟是罕见的“镜面人”,五脏...[详情]
淮安一男子因涉嫌醉驾被交警带至医院准备抽血检查,在医院,该男子以上厕所为借口想逃跑。谁料,他当晚确实喝高了,竟然找不到医院大门,而在院内乱跑,结果摔个倒栽葱,还是被交警给逮着。记者17日从淮安市交警一大队获悉,目前这名驾驶员因涉嫌醉驾已被警方采取强制措施,待其血检报告出来后作进一步处理。15日晚,淮安市交警一大队联合该市公安局巡特警支队,在淮安市区繁华地段淮海广场进行联合执法,...[详情]
屋里煤气泄漏已达爆炸极限,只要沾火就极有可能爆炸,没人在屋还联系不到房主,这楼里居民的安全可咋办?...[详情]
杭州有个男子花了女友十多万玩失踪,结果男子女友不答应,直接找上门去算账了,而且这女友还带了把刀,结果差点失控。...[详情]