蛋糕粉成分:面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。蛋糕粉主要材料还是是低筋面粉，人们日常食用的面粉，根据其中含有的蛋白质的多少，被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具体比例是，蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉，一般用来制作面包，蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉，一般做饺子、面条、点心，蛋白质含量在6.5%-8.5%。 低筋粉，主要是用来制作点心和菜肴的。硬质小麦的蛋白质含量比较高，一般用于生产高筋粉;软质小麦的蛋白质含量相对较低，所以一般用于生产低筋粉。做海绵蛋糕应该选用低筋粉，而制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，因为低筋粉没有筋力，制作出来...
罂粟壳属国家管制药品，但因其有调味的功能，被不法商贩利用。为了逃避相关部门的检查，罂粟壳化身罂粟粉进入饭店，成为必备的调味料。根据我国刑法规定，种植、制售罂粟都是违法的。对于销售罂粟壳粉和罂粟籽粉的，完全可以视为贩毒。同时他也提醒市民，一旦发现经营者销售含有罂粟粉的食品，应及时向执法部门举报。 1.从外观上识别。罂粟壳外观为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈6-14瓣冠...[详情]
有的妈妈们则通过集乳的方式来完成母乳喂养。母乳放奶瓶里怎么保存是个不容忽视的问题，佰佰安全网郑重提醒大家要重视这个问题。...[详情]
近日，泉州一网友在微博上报料称，11月30日下午3点1分，他在85度C泉州大洋百货店购买了一份起士球蛋糕，发现其中一个蛋糕中含有整只蟑螂，立马拍了照片、小票和产品外包装，并向当地食药监部门投诉。随后，记者与这位网友取得联系。12月1日上午，记者与该网友蔡先生取得联系，据其介绍，他当天买了这盒蛋糕后便回到附近的公司，和同事一起吃。他吃了几个后，同事叉起这个蛋糕，才发现里面有只蟑螂。蔡先生当即就吐了，吐完以后，他赶紧拍照留作证据，拍完又吐了一次。随后，蔡先生的同事将这个蛋糕丢进了垃圾桶。11月30日晚上，下班回家的蔡先生，拨打了食药监部门的举报电话12331，随后又发了微博。“我...
天气渐凉，喝一碗热气腾腾的羊肉汤成了不少人的选择。然而，一些不良商家为了让羊肉汤喝起来更美味，不惜铤而走险，往汤里掺入罂粟壳。近日，苏州吴江平望派出所根据前期排摸到的线索，对辖区内开在一居民小区里的某家羊肉店进行了突击检查。民警到达该羊肉店后发现有顾客正在用餐，经顾客同意后，从其食用的羊肉汤里舀出少量汤汁，利用专业罂粟壳检测试剂盒进行现场检测，检测结果呈现阳性。随即，现场民警又...[详情]
本月20日，30岁的黑龙江人王某因在制作的麻辣烫锅底中添加罂粟壳被丰台法院判处有期徒刑8个月。据王某供认，他的罂粟壳来源于新发地的调料区。记者发现，无论是新发地的调料区还是电商，都能买到各种各样有罂粟花包装的调味剂。这些调味剂价格远远高出其他调料，商家对于调料成分也表述暧昧。这类调料到底有没有罂粟中致人上瘾的成分，本报记者展开了调查。市场网上“大壳粉”形形色色真假难辨记者以“大...[详情]
前两天为了庆祝母亲节，王女士特地订了个蛋糕，一家人吃到一半，王女士的公公不高兴了，嘴里吐出来半颗牙……...[详情]
为了吸引顾客，定海芙蓉洲路一家砂锅店经营者竟购买罂粟壳加入砂锅汤底料。昨天，市市场监管局定海分局启动司法移送程序，将该经营者移送公安...[详情]
