微生物污染包括有害微生物污染、病原微生物污染和微生物毒素污染三种类型。 一、有害微生物污染 因环境条件变化打破了正常的生态平衡体系，抑制一些微生物生长而促进另一些微生物旺长，形成了不同于正常微生物群落结构的有害微生物群落，改变原来的生态功能，造成了环境质量的恶化，直接或间接地影响其他生物的生存。与另外两种类型的微生物污染相比，这类微生物污染的毒性作用范围更广， 后果更为严重。有害微生物群落的物种构成可能包括细菌、真菌、藻类、原生动物等各种微生物，不仅包括了有害微生物种类，甚至包括了一些正常条件下的有益微生物种类。 二、病原微生物 病原微生物是指可以通过一定的机制侵染...
当鸡蛋存放过久或有裂缝时，蛋清中的杀菌素就会逐渐消耗减少。通过蛋壳气孔或裂缝侵入的鸡蛋内部的细菌就能大量繁殖，产生甲烷、硫化氢、二氧化硫、二氧化碳等气体，鸡蛋的臭味儿主要是通过硫化氢发出的。硫化氢是一种有毒、恶臭的无色气体。当空气中含有0.1%硫化氢气体时，就会引起人们头疼、晕眩。当吸入大量H2S时，会造成昏迷，甚至死亡。与H2S接触多，能引起慢性中毒，使感觉变坏，头疼、消瘦...[详情]
10月28日17时45分，位于大港中塘镇安和路的中外运长航5号仓库发生火灾。正在国外访问的市委书记李鸿忠获悉情况后立即作出批示，要求市公安消防局、滨海新区全力组织灭火，特别注意防止次生事故发生，特别注意抢救过程中的人员安全。要严肃认真调查事故原因，倒查责任，严肃追责问责；举一反三，防止类似事故发生。要及时发布权威信息，积极引导舆论。市委副书记、市长张国清与相关市领导第一时间赶赴现场，成立现场指挥部，指挥灭火救援和应急处置。要求尽快查清仓库内存放物资品种，科学处置；全力扑灭明火，阻止火情蔓延扩散；确保救援人员安全，尽快查明事故原因；动态发布处置情况，回应社会关切。今天凌晨火灾...
近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。21日，食药监总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》对怎样防控风险等进行解读。副溶血性弧菌(即肠炎弧菌)是一种食源性致病菌，多分布于河口、近岸海水及其沉积物中。许多水产品中含有副溶血性弧菌，如鳕鱼、沙丁鱼、文蛤、章鱼、虾、蟹、龙虾、小龙虾、扇贝和牡蛎等。沙门氏菌被认为是目前世界范围内最重要的食源性致病...[详情]
超市里那些择好、切好、搭配在一起，装在塑料盒里的鲜切蔬菜，也就是咱们俗称的净菜，很受“懒人”的喜欢，因为买回家就能直接下锅炒啊。这些鲜切蔬菜，真的不用处理就能放心吃吗？佰佰安全网带你来看看这份南京农业大学专家给出的检测报告吧——21种282份鲜切蔬菜，多数产品不符合直接食用要求。所以，“懒人”们，赶紧捋起袖子，动手洗洗才是正道。现场探访买鲜切蔬菜的大多是上班族昨天，记者走访了南...[详情]
上海市儿童医院官方微信发布公告，招募18至40岁、排便规律、富有爱心的健康人士担任肠道微生物志愿者。若能定期捐献新鲜粪便，其中的肠道...[详情]
近日，清华大学研究组采用最新方法，对北京雾霾天的大气微生物组成成分进行DNA测序，鉴定出1300多种微生物。其中绝大部分为非致病性的...[详情]
