蔗糖酯的合成主要经历了三个阶段：溶剂法、乳化法和无溶剂法，酶催化合成法也得到了广泛的应用。 一、溶剂法 蔗糖酯的合成制备方法始于20世纪50年代，早期的台成方法大多采用二甲基甲酰胺(DMF)或二甲基亚砜(DMSO)作溶剂，碳酸钾为催化剂。改进的溶剂法添加了助溶剂低碳烷基苯，使反应体系成均一相，反应速度加快。溶剂法的优点是产品纯度高，副产物少，缺点是溶剂有毒，易在成品中残留，精制成食品级设备投资大，生产成本高。 二、微乳化法 微乳化法包括丙二醇酯法和水溶剂法，即用丙二醇和水代替DMF，以脂肪酸皂为乳化剂，碳酸钾为催化剂，将蔗糖和脂肪酸甲(乙)酯经乳化生成微乳进行酯交换...
有人说硬水不能喝，喝了会消化不良，可能得结石病，最好喝软水，那么如何区别软硬水呢？下面跟着佰佰安全网小编一起来了解一下检验硬水和软水...[详情]
3月26日，青海省政府网站发布《青海省人民代表大会常务委员会关于禁止非法猎捕、交易和食用野生动物的决定》（以下简称《决定》），自公布之日起施行。该《决定》在此前一天经青海省第十三届人大常委会第十五次会议审议通过。《决定》共十八条，主要内容为禁止非法猎捕、交易和食用野生动物的范围、管理措施、部门职责及法律责任，并明确因科学研究、疫源疫病监测、人工繁育、医药利用、公众展示或者其他需要对野生动物进行非食用性利用的，应当按照国家有关规定实行严格审批和检疫检验。《决定》明确禁止猎捕范围，包括国家重点保护的野生动物、青海省重点保护的野生动物以及法律法规规定的其他野生动物。禁食野生动物及...
超市明知不合格销售，市民买藕粉未标注蔗糖含量获十倍赔偿。史女士花了992.4元买了两种藕粉，外包装上都声称不含蔗糖，但是在食品成分含量中并没有标示为“0”。昨日，记者获悉，成都中院二审认为，欧尚超市销售的这两种藕粉缺失标示成分，属于不符合食品安全标准的食品，而欧尚超市明知两种藕粉不符合食品安全标准还上架销售。日前，成都中院判决欧尚超市赔偿史女士货款损失992.4元，并十倍赔偿9...[详情]
昨日，安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。记者获悉，抽检结果显示，共有6批次不合格，涉及淀粉及淀粉制品、酒类、食糖和饮料等品种。在抽检的35批次食糖中，有3批次不合格。分别是安徽品涵贸易投资有限公司长丰分公司经销的标称合肥佳良农副食品加工厂生产的红糖，长丰县朱巷镇百润发超市经销的姜汁红糖，潘集区泥河镇龙嘉生活购物中心经销的标称合肥瑞迪食品有限公司生产的老土冰糖。此...[详情]
有没有危险谁也不知道，在自己轻率的选择时，可能已经把生命给托付出去了。户外是一项非常危险的运动，不是大众性运动。绿野的朋友说过，冬天...[详情]
11日，江苏省昆山市张先生反映，7月15日其刚出生2天的孩子在昆山市第三人民医院接种卡介苗后死亡。...[详情]
