世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8-14%，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。 与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B...
维生素C含量丰富是猕猴桃的一大特点，猕猴桃籽中又含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。那么高血压老人可以吃猕猴桃吗?...[详情]
怀孕6个月的李女士，被测出严重缺钙，骨量减少。这让她很郁闷，自己天天喝牛奶吃钙片，隔三岔五还烧大骨汤，怎么还会缺钙？医生说，问题出在她近期大门不出二门不迈，一天到晚很少晒太阳，不晒太阳，人体无法合成维D，没有维D，钙的吸收就很差，再补也是枉然。“原来，补钙也是个技术活啊。”李女士这才恍然大悟。补钙是生活中常被提及的一个话题。小孩长身体需要钙，老人要硬朗需要钙，中青年要健康也离不开钙。如何科学有效、恰到好处地补钙？特殊人群该注意什么？围绕相关问题，记者采访了资深营养师史燕燕。 补钙，别忘了补维D和做运动“维D相当于钙的搬运工，它把钙从食物、药物中搬到人体血液中。”史燕燕说，补钙...
9月13日晚上6点多，一名10岁男孩丁丁（化名）被送进了温州市人民医院（温州市妇女儿童医院）儿童急诊室，他的脸、嘴唇有些浮肿，身上还有些许红色的皮疹。让人意外的是，罪魁祸首居然是一个猕猴桃。家属介绍，丁丁在晚饭后吃了一个猕猴桃，没到5分钟，就开始出现胸闷、无力、呼吸困难、皮疹、肚子疼等状况。发现不对劲后，家属火速就近将丁丁送往仰义卫生院，丁丁当时的血压只有70/30mmHg（正...[详情]
图说：安徽萧县教体局营养办下发的班主任试喝牛奶的通知。原标题：安徽萧县推“班主任试喝牛奶”制度 官方：反对意见太大已叫停“待班主任试喝（牛奶）没有发现异样，确保安全后方可发给学生饮用。”5月22日，针对网传的“班主任试牛奶”制度，安徽萧县教体局营养办主任刘谊回复称，考虑到班主任反对意见太大，教体局决定叫停此制度。网络流传的一份由安徽萧县教体局营养办下发的通知显示，该县部分学校...[详情]
现在是猕猴桃的上市时间，猕猴桃因为维生素C的含量极高，被称为“维C之王”...[详情]
最近正是猕猴桃成熟采摘的季节，慈溪的果农何先生辛苦培育出来的猕猴桃，竟被一批入侵者盯上了。不过，这批入侵者的一举一动，都被果园里的高...[详情]
