在生活中常会出现这样的情况，家中有人生病发热、食欲不振时，家人会做一份鸡蛋羹给他吃，认为这样容易消化，而且有营养，对恢复健康有利。其实，这种做法是不科学的。 大家都知道，人在进食后体温会略有升高。这是因为，食物在体内氧化分解时，除了本身释放出热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，食物的这种刺激作用，在医学上称为食物的特殊动力作用。然而，这种作用与进食的总热量无关，而与食物种类有关。比如进食碳水化合物，可增加基础代谢率的5%—6%，脂肪会增加基础代谢率的3%—4%，二者持续时间只有1小时左右。而进食蛋白质影响最大，可增加基础代谢率的15%—30%，持续...
在怀孕期间不建议吃生鸡蛋或煮得半熟的鸡蛋，因为鸡蛋有可能被沙门氏菌感染。把鸡蛋煮熟可以杀死细菌，但要注意，只有当蛋清和蛋黄都被煮熟形成固体时，你才可以安全地吃鸡蛋。最好不要食用任何用生鸡蛋制作的食品。有些西式甜点是用生鸡蛋制成的，比如慕司、软心的糕点，在食用之前，最好问一下商家。而超市里卖的罐装蛋黄酱是用经过巴氏法杀菌后的鸡蛋做成的，所以可以安全食用。 沙门氏菌食物中毒是一...[详情]
西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。那么西红柿炒鸡蛋可以放鸡精吗？...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题，下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于经常食用韭菜炒鸡蛋壮阳真的管用吗?的相关知识吧。...[详情]
黑木耳，家庭中经常吃的菜，可炒可调，相当美味!在吃黑木耳之前，我们通常会提前泡一下，使木耳泡发。但如果泡的时间过长，那么黑木耳就变成毒药了，甚至可能吃死人。事实上，吃黑木耳中毒的事情在全国各地屡有发生。2015年，瑞安市民陈先生与家人出门旅游3天，回家后发现还有出门前泡的黑木耳没吃，于是做了一盘木耳炒鸡蛋，他仅仅吃了半盘，就出现身体不适，多个脏器功能衰竭，在ICU整整抢救了一个星期，这才脱离生命危险。而在2010年，西安就发生一对母女因食用黑木耳殒命的案例，同样是因为黑木耳在水里浸泡时间过长。为什么会这样?其实都是木耳泡的时间太长引起的!所以，黑木耳泡的时间适当是营养餐，泡的...
红鸡蛋在中国民间是祥瑞之物，有赐福送子喜庆安乐之意，即是在结婚或满月仪式上，众亲友对于新人的一生平安幸福、家族子孙满堂的美好祝福。可刚买来的新鲜鸡蛋煮出来变红了，这是怎么回事呢？ 11月16日早上，家住綦江区的吴女士（化名）煮鸡蛋吃，可剥开蛋壳后竟发现鸡蛋蛋清部分是红色的，这让吴女士十分疑惑。这个鸡蛋是15日的时候，吴女士在小区楼下买来的，外壳跟正常鸡蛋一样，理应是新鲜的。正常...[详情]
部分景区饭店存在饭菜不明码标价问题，变相对游客进行消费你欺诈，物价局也将对餐饮市场该类行为进行整治。11月26日，西安几名游客前往扶风法门寺游玩，在景区外一家名为“贵宾楼”的饭店就餐，游客称吃饭时饭店提供未标价格的宣传单点菜，吃完结账时却按另一份单价很高的菜单上价格计算，其中一份香椿炒鸡蛋高达38元，一份红烧豆腐28元。昨日，扶风县物价局介入调查。 游客：商家说点菜只看宣传单就...[详情]
10月7日记者来到成都市高新西区顺源南一巷见到了成都市民朱女士，她说早上她煮了鸡蛋准备给一岁女儿吃，煮好之后和往常的鸡蛋没有任何区别...[详情]
近日，荷兰毒鸡蛋事件引起广泛关注。荷兰是农业大国以及世界第二大农产品出口国，这里出产的食品向来以高质量和安全可靠而称誉全球。中国并不...[详情]
