淀粉的作用是什么？ 1、淀粉在烹调中的作用： 中国具有悠久的美食文化，很早以前人们便懂的淀粉的特性，并将应用在菜肴的烹饪中。淀粉是烹调过程中的常见到的辅料之一，淀粉最常见的是“打芡”，在菜肴出锅前适量的加入淀粉，固定汤汁，改善菜肴的感官质量和口感：淀粉还广泛的应用于汤羹，腌渍料，各种调味汁，调味粉中。 2、变性淀粉在调味品中的应用： 原淀粉经过不同的工艺进行处理后其本身的性能发生不同程度的变化，能更好的适应调味品的不同配方，加工工艺，贮藏运输等条件的改变，从而改善和提高调味品的质量。由于调味品品种繁多，配方结构千差万别，加工工艺差异明显，对变性淀粉的性能要求也各不相...
夏天烧烤配啤酒成为人们的最爱，但由此引发的食品安全问题也越来越多。近期，有市民反映称，烧烤摊卖给顾客的啤酒是过期酒，提醒消费者平时要注意。 据报道，滨州市区一个啤酒烧烤摊，摊主称顾客在此吃饭，啤酒随便喝。然而记者拿了几瓶啤酒却发现，摊主给消费者提供的是过期的啤酒，啤酒生产日期为2014年11月，保质期为半年。对于记者的疑问，烧烤摊工作人员解释说，过期啤酒是厂家的事，他们并不知情。而据其他知情者透露，几天前去喝的时候就发现过期了，当时“他态度十分蛮横，说这个酒爱喝不喝”。本来消费者以为，过期啤酒杯发现后商家会及时整改。而事实上，另一路记者再次来到烧烤店，发现啤酒还是过期货。这次...
这个名为精工坊装饰设计公司不仅是没完工，和业主们签的合同也出现了问题。遇到这样的事，业主们首先想到的就是维权，可是维权路也不是那么一帆风顺。业主们在装修房子时，一定要选择正规的装修公司，近期因房屋装修产生的纠纷呈上升趋势。最近，滨州印象江南小区的业主们就遇到了这样的烦心事。也再次给大家提了个醒。滨州印象江南小区业主张先生告诉记者，他是3月16号找的精工坊装修有限公司。5月20日...[详情]
据山东滨州市公安局滨城分局官方微博消息，经缜密调查取证，2018年12月11日警方接群众举报介入调查的滨州市滨城区某民办幼儿园幼师殴打幼童案现已查明。该幼儿园聘任幼师闫某(女，24岁)在管理幼儿期间，对幼儿实施推打、踢打等行为，闫某的行为已经违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，12月13日，闫某被滨州市公安局滨城分局处以行政拘留十五日并处罚款五百元的处罚。消息称，公安机关将会...[详情]
2016年3月11日，记者从山东滨州有关部门获悉，当日一自卸式砂石船发生事故，目前造成1人失踪。事件具体详情，请与佰佰安全网一同关注...[详情]
近日，山东省纪委再次通报7起违反中央八项规定精神典型问题，其中滨州原副市长王瑜因私外出被免职。另有公车私用、违规操办婚宴等。...[详情]
