风味发酵乳是酸奶吗 不是。简单来说，发酵乳就是用牛奶或奶粉作为原料，经过杀菌发酵之后制成的令原来的牛奶或奶粉PH值降低的食品，这个产品就叫做发酵乳。 酸奶，在GB19302中的定义，是用牛奶或者奶粉为原料，同样要经过杀菌、发酵而制成的PH值降低的产品。这听起来，和发酵乳的定义好像是一样的。 但是，酸奶与发酵乳的区别在于，发酵乳是指用任意方法经过发酵就可以了(发酵之后可再添加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌)，而酸奶必须在发酵时要令牛奶或奶粉先接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这两种有益菌，接种好之后再发酵制成的PH值降低的产品才能够称为酸奶。所以酸奶是一种发酵乳，但发酵乳并不仅...
酸奶香蕉致癌是谣言。酸奶和香蕉同吃，在营养上没有任何不利之处，营养素还有一定程度的互补：酸奶不含有膳食纤维和维生素C，而香蕉有：香蕉中不含有维生素A,D蛋白质，而且维生素B2极低，而牛奶中这些营养素都很丰富。 酸奶是牛奶通过发酵之后造成的，不仅具有新颖牛奶的统统养分成分，并且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙聚集生成的乳酸钙，更轻松被消化摄取。 而香蕉是防癌食物，此含...[详情]
早餐空腹喝酸奶不好，是真的吗？ 有朋友问：“听说早餐空腹喝酸奶不好，真的吗？”答案是“否定的”，因为喝酸奶不分“早晚”。 目前，饭前不能喝酸奶的理由有：酸奶的酸度太高，会刺激胃部，引起不适；酸奶中含有大量乳酸菌，如果空腹喝，乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡，丧失了部分保健作用；酸奶蛋白质含量丰富，空腹喝会变成能量而浪费。其实，这些都是站不住脚的。 酸奶的制作原理，是利...[详情]
近日南宁的谢先生遇到了麻烦，他向当地食药监部门举报“吃旺旺雪饼运气没有变旺”，认为对方“虚假宣传”，可是这封举报函却莫名泄露到网上，一并泄露的还有他在举报函中留下的个人信息和联系方式。之后不断有人发短信嘲笑谢先生，身边人很多也都知道了他写了这封举报函，他的生活被嘲笑和戏弄笼罩。本该受隐私保护的举报内容是如何泄露到网上的，目前还没有调查结果，但谢先生的生活却已因此改变，他表示已经辞职，害怕人们按照举报函上面的地址找到他家里来。举报“吃旺旺雪饼没变旺”举报函却现身网络今年9月11日，谢先生来到位于南宁市江南区的北京华联超市购买生活用品。因为看到超市销售的旺旺雪饼包装袋正面显著位...
2015年6月17日，江苏警方揭露一起专骗淘宝卖家的新骗局：骗子冒充买家和卖家联系，然后以向卖家银行卡汇款，让卖家将收到的汇款转到其支付宝中的方式实施诈骗。卖家收到了银行发来的汇款短信，但最后却发现钱款并未到账。原来，银行的短信仅仅是提示有人向其账户汇款，但是否成功并不能以短信为准。该诈骗团伙正是利用这一极具迷惑性的方式，故意输错汇款账号让50多人上当。案发：近两万元被骗，淘宝...[详情]
减肥的时候，有人会选择喝杯酸奶填填肚子。但最近有一种观点提出：喝一杯酸奶 = 2罐可乐！一杯下肚，还不如吃白米饭 这观点一出，爱喝酸奶的小伙伴们表示各种不相信。还有很多小伙伴说“我喝酸奶的确瘦了啊！” 这种说法到底靠不靠谱？早前有文章指出：外国人一直都称酸奶为Sugar-Packed Snack，意思就是糖分爆炸的零食。 根据外包装上的营养表算算一杯酸奶到底有多少热量 1杯...[详情]
今天(28日)下午16时许，有网友在微博上爆料称，位于静安区石门一路211号旺旺大厦5楼发生一起砍人事件，造成一死一伤。...[详情]
山寨产品容易混淆消费者的视觉，平时不注意的话，就可能买到了山寨货。临沂小伙近日买优酸乳就变成“优酪乳”，包装的配色都一样。 ...[详情]
