鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高;鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。 有些假冒鸡精产品中的谷氨酸钠、核苷酸二钠等主要理化指标都不合格。不仅如此，这些冒牌鸡精当中还检测出了淀粉、香精。“假鸡精主要是以淀粉、盐再加一些香精、色素。”要是正规的鸡精里面是不含淀粉的。
中医认为过食甜腻的食物都会生痰，而痰也会导致咳嗽的发生，因此甜食也是刺激过敏性咳嗽反复发作很重要的因素。 专家指出，有家长在炖川贝雪梨的时候会往里边放大量的冰糖，包括萝卜雪梨水也是一样，但是其实在咳嗽治疗上不建议加过多冰糖。这是因为冰糖过多容易产生痰湿的，引起咳嗽加重，所以在食疗的过程中不建议过多用糖。 此外，在咳嗽治疗的过程中，甜食应该越少越好，包括糖水和牛奶。过用甜食...[详情]
妈妈哪些做法会加重宝宝鼻塞？ 非疾病性鼻塞乱输液不理智 晚上和吃奶时，宝宝由于鼻塞而烦躁不安，甚至哭闹。妈妈首先会想到宝宝感冒了，着凉了，先帮助清理一下鼻道吧，困难得很，稚嫩的小鼻子实在不敢动。无奈抱到医院看医生，医生诊断感冒了，先吃药。不好再到耳鼻喉科看医生，开了滴鼻药，仍无效。第二次看医生，吃药不好就打针吧，打针再不好就输液了。药也吃了，针也打了，液也输了，该走的“过...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题，下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于女性在安全期发家时精液射里面会怀孕吗的相关知识吧。...[详情]
如何正确看待食品添加剂?吃了含有食品添加剂的食品后，身体健康到底会受到怎样的影响？为了解决市民们的疑问，11月18日，山西省科协主办的“从田间地头到百姓餐桌的食品安全”专家与媒体面对面活动，围绕社会普遍关注的食品添加剂与公众健康问题，发出了科技界的声音。如今，人们对食品的要求越来越高，但对食品添加剂的了解却甚少。“其实，食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜等需要专门加入的物质。因为消费者对食物的外观品质、口感品质等提出了苛刻的要求，所以食品添加剂如同魔术师一般，被利用来快速生产出食品。”现场，来自山西农大的郝利平教授为大家普及了食品添加剂的常识，她介绍，有...
越来越多的消费者发现，亚马逊Marketplace和其他平台一样也存在着假冒和不安全产品等重大问题，甚至充斥着一些过期食品。在亚马逊价值9000亿美元的商业帝国中，有超过250万家企业使用该网站进行分销，其中包括大量食品销售商，这一群体目前占该平台销售商品总额的58%。该公司表示“自己采取了纠正措施，以确保上架产品符合其标准。这些都是孤立事件，无需对卖家采取行动，也不需要下架任...[详情]
武汉市民徐先生在半年前就发现自己眼睛干涩发痒，而且分泌物明显增多。为此，他专门使用过眼药水，但最近一段时间他发现情况越来越严重。 到医院检查后，医生通过电子显微镜在徐先生的眼睫毛内发现了大量寄生的螨虫，最多的睫毛上竟然有三四条螨虫。专家介绍，螨虫和干眼症是一对难舍难分的“老冤家”，螨虫会导致人体眼表出现炎症，诱发干眼症。 据了解，导致徐先生眼内螨虫增多的主要原因竟然是他三年没...[详情]
进口奶粉食品安全真的百分百安全吗？经记者核实，国内市场占有份额较大的洋奶粉品牌近年来频频曝出存在严重质量问题。尤其是跨境电商等平台处...[详情]
最近欧盟通报，产地爱尔兰的奶粉疑似感染沙门氏菌，奶粉受到污染...[详情]
