物理性质 【外观】 白色结晶 【熔点】℃ 72~77。 【闪电】℃ 210 【密度】d40.815, 【溶解性能】 不能溶于水，可溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂。 【稳定性】油酸酰胺是近乎中性的物质，对于空气氧化、加热、稀酸、稀碱的作用几乎都是稳定的。 化学性质 【CAS登录号】301-02-0 【分子量】283.49 【分子式和结构式】分子式C18H35NO,结构式如下： CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7CONH2, 【常见化学反应】油酸酰胺是一种脂肪酰胺，因此具有脂肪酰胺的一般通性，在酸、碱溶液或酶类催化剂存在下易水解，水解后又生成油酸和...
油酸酰胺的价位比芥酸酰胺低很多，所以适用于一些低端制品，由于高性价比和快速的爽滑迁移效果深受各大塑料厂的喜爱，是吹膜、注塑的必需品。芥酸酰胺比起油酸酰胺的优点在于耐高温、耐迁移、高效的爽滑效果， 所以常常用于高温塑料制品、合金的使用中、如PC、PA这些塑料制品加工优先选择芥酸酰胺，并且爽滑效果十分持久，不会出现黄变、爽滑效果不持久的现象发生。 一般来说,油酸酰胺迁移到表面...[详情]
糖精及其钠盐是使用较广的甜味剂之一，它的化学名是邻磺酰苯亚胺(O-sulfobenzolc acidimide)。分子式为C7H5SO3N。白色结晶或粉状，无臭或微有酸性芳香气，在水中溶解度极小，味极甜。糖精钠进入人体后不分解，不供给热能，无营养价值，随尿排除体外。测定糖精的方法较多，有薄层色谱法、纳氏比色法、硫代二苯胺比色法及紫外分光光度法等，下面简要介绍两种测定方法。一. 紫外分光光度法1. 原理样品经处理后，在酸性条件下用乙醚提取食品中的糖精钠，经薄层分离后，溶于碳酸氢钠溶液中，于波长270nm处测定吸光度，与标准液比较定量。2. 试剂与仪器(1) 2%碳酸氢钠溶液(2...
据中国地震台网自动测定，4月17日13时23分在背风群岛附近发生6.1级左右地震，震中位于北纬17.41度，西经61.14度。震中地图 震中地形 当您遇到突发性灾害时，如何应急逃生是我们需要掌握的生活常识，若想了解更多急救常识请关注佰佰安全网安全常识栏目！...[详情]
据中国地震台网正式测定，2017年3月6日10时44分在克什米尔地区发生4.2级地震，震源深度110千米，震中位于北纬36.88度，东经73.59度。震中地图 当您遇到突发性灾害时，如何应急逃生是我们需要掌握的生活常识，若想了解更多急救常识请关注佰佰安全网安全常识栏目！...[详情]
在食品加工过程中，经常使用一些化学物质和食品中某些成分作用，而使产品呈现良好的色泽，这些物质称发色剂。常用的是硝酸盐和亚硝酸盐。亚硝...[详情]
黑糖食品被曝含有大量丙烯酰胺，除此之外我们平时经常吃的油炸食品、膨化食品等也含有该类致癌物。同时实验表明，加工食物颜色越深，含有丙烯...[详情]
