蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指标 湿面筋含量：26%以内 水分:13.8以内 含沙量：0.02以内 磁性金属物：0.002以内 吸水率：高于50%。 蛋糕粉怎么做蛋糕 1、将全蛋液打入搅拌盆中，可以先搅拌下。 2、1...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
我们平时在城市开车的时候，有时候会很难找到停车位，如果由于事情紧急会临时占用一下别人的停车位，但是会在玻璃窗留下联系电话，当原车位的拥有者回来的时候就可以即使找到我们，但是上面这位车主留的信息真是让人抓狂，这电话打还是不打呢？ 车主去办一件简单的事情，想着车子不要晒到太阳，于是就在树底下停车，结果办完事出来之后，前后都停了车子，这让车主怎么开出来啊，相信很多人也遇到过这种问题。 远远的看去，以为这是一辆广告车呢，车身贴满了小广告，但是走进一看才发现，原来是车主占用了别人的停车位，这还不算，一次性占用了2个，怪不得别人那么生气了。 这辆SUV远处看来，一位是贴了白色的汽车膜，...
2017年3月5日晚7点53分，演员马丽在微博中晒出一个眼部打码的男性照片，称在超市被变态性骚扰，因为事发超市角落没有摄像头，导致报警后取证困难，马丽还写道：“大部分女性都会选择沉默，而我不想沉默！”马丽的微博引发众多网友点赞，“女性遭遇性骚扰应该公开还是沉默”这一话题也在网络上发酵。记者在微信朋友圈中发起“你有过被骚扰的经历么”的调查，约有30人告诉记者，自己曾有过被骚扰的...[详情]
如今在开车的时候遇上小剐蹭就会让人非常烦恼，如果是遇到大的事故就更让人头疼了。如果运气不好遇上碰瓷的，那就更加倒霉了，不知道车主们这个时候心中是一种怎样的感觉呢？虽说如今人们的生活水平提高了不少，但是素质却没有见到有所提升，碰瓷事件也是经常有发生，这也是让车主们非常无奈的。当开车的时候遇到碰瓷的，只会觉得恶心，但是却没有更好的办法！ 对于这些碰瓷者来说，可能首要目标会选择女车主...[详情]
俗话说“一日夫妻百日恩”，但不是所有家庭都是美满的，很多家庭甚至存在家庭暴力现象。...[详情]
亡夫留下的两台笔记本电脑和手机，对于台州的王女士来说，弥足珍贵，被盗后，王女士喊话小偷希望赎回。...[详情]
