赤藓糖醇具有抗氧化活性，可作为一种抗氧化剂，在体内有助于防止高血糖引起的血管损伤。据相关研究报道：赤藓糖醇被证明是一种很好的自由基清除剂和抑制剂。利用高性能液相色谱和电子自旋共振光谱研究表明，赤藓糖醇与羟自由基反应形成赤藓糖和赤藓酮糖。在糖尿病大鼠实验中研究表明，赤藓糖醇具有保护内皮细胞的作用，根据体外实验，在大鼠尿液中发现赤藓糖。 另外，赤藓糖醇比木糖醇的耐受量更高。所有的糖醇吃多了都会腹泻，有一个耐受量的问题，而赤藓糖醇是人体耐受量最高的。 赤藓糖醇的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低，因此，赤藓糖醇对血糖的影响更小，并且还具有抗氧化活性。
抗氧化剂的作用机理是比较复杂的，存在着多种可能性。如有的抗氧化剂是由于本身极易被氧化，首先与氧反应，从而保护了食品。如VE。有的抗氧化剂可以放出氢离子将油脂在自动氧化过程中所产生的过氧化物分解破坏，使其不能形成醛或酮的产物如硫代二丙酸二月桂酯等。有些抗氧化剂可能与其所产生的过氧化物结合，形成氢过氧化物，使油脂氧化过程中断，从而阻止氧化过程的进行，而本身则形成抗氧化剂自由基，但...[详情]
上海植物园40棵植物遭刻字 专家称很难修复 辰山植物园沙生馆内植物叶子被游客刻字让人心痛继自然博物馆被曝海星被“摸”死、“科莫多巨蜥”脚趾遭人为扯断后，昨天又有网友曝料称，上海辰山植物园一些“龙舌兰”、“芦荟”的叶子上被刻满了游客的姓名。网友拍摄的照片显示，一株龙舌兰的40多片叶子上竟然有20多片上刻满了类似人名等汉字。昨天，记者在辰山植物园的沙生植物馆内粗略统计了一下，约有40棵植物被刻上了名字。为何选沙生植物刻字? 沙生植物馆工作人员表示，该类植物叶大、肉厚，易成为刻字对象记者在辰山植物园核实后确认，网友拍摄遭刻字的植物，位于沙生植物馆。所谓沙生植物，是指生活在以沙粒为基...
夜晚Wifi能杀死植物，影响我们健康睡觉时不关手机，wifi能杀死植物!这种事情是真的吗?对于这种传闻，众多纷纭使得大家心生迷惑。对此，小编与大家一起来探寻事情的真实性。五个来自丹麦的初中女生，做了一项震惊整个科学界的实验。如果你知道了这个实验结果一定会大吃一惊，或许你就不会天天开着你的WiFi睡觉了。她们在使用手机的过程中发现，如果晚上不关手机，并且将手机放在离自己很近的位置...[详情]
4月20日起，原出入境检验检疫系统统一以海关名义对外开展工作。20日当天，广州海关驻邮局办事处在国际进境邮件中查获一批寄自韩国的多肉植物，毛重9.4千克。该邮件将各种多肉植物采用多层包装材料包裹，申报品名为“沐浴露”，企图通过伪瞒报品名的方式蒙混过关。记者21日从广州海关获悉，广州海关邮递物品监管中心邮件监管量位列全国海关首位，负责广东（除深圳、珠海、汕头、江门、东莞以外）...[详情]
4月28日，桃源警方破获一起非法种植毒品原植物案，依法铲除罂粟植株1168株，抓获犯罪嫌疑人一名。...[详情]
因感情纠纷，在多次挽留无效后，男子王强（化名）用事先准备的含有化学品成分的注射器具对女友刘云（化名）进行注射，后刘云经抢救无效死亡。...[详情]
