做馒头用谷元粉吗

用途1、面包的制做。添加1-3%(视面粉的筋率而定)的谷朊粉能增强面团筋力，提高面团的粘弹性、延伸性和稳定性，能保存醒发时产生的气体，并能控制膨胀，使面包体积一致。保形性好，提高面包质量，延长老化时间，还可以增加面包的营养成分。不同于添加化学强筋剂。 用途2、方便面、长寿挂面、面条的制做。添加1-2%的谷朊粉能增加面条的韧性，加工时不易断头，耐煮耐浸泡且筋道有咬头。 用途...[详情]

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，呈淡黄色，蛋白质含量高达 75%～85%，含有人体必需的15种氨基酸，是一种营养丰富、物美价廉的植物蛋白源 。由于其自身具有的粘弹性、延伸性、薄膜成型性、吸脂性和良好的机械性能，谷朊粉被广泛应用于面条、方便面和面包等食品工业的实际生产中，也可用于肉制品中保持水分以改善储藏品质，同时也被作为基础材料加入...[详情]

原标题：女儿美照当头像她骗小伙近万元用女儿照片作为微信头像，吸引年轻男子聊天，在确定“恋爱关系”后向对方索要钱财9000余元……近日，犯罪嫌疑人张某因涉嫌诈骗罪，被永吉警方依法刑拘。 1 微信聊天确定“恋爱关系”7日，记者从永吉县公安局了解到，1月19日，该局城北派出所接到28岁的李某报警：被一名微信好友以处对象为名骗走9000余元。李某称，2016年6月，他加了一个网名为“幸...[详情]

8月8日，网友“武山事儿”通过微博发布一段视频质疑在甘肃天水市秦州区一个菜市场买到的馒头疑似用卫生纸制成。针对“秦州区某馒头销售点所售卖的馒头中掺杂有卫生纸”的情况，甘肃天水市秦州区委外宣办官方微博“秦州宣传”9日对此通报称，经查，该作坊属无证经营，执法人员已责令当事人王某兰停业整改，并对其制售的馒头进行了现场取样，由专人进行抽检。 8月8日，网友“武山事儿”通过微博发布一段...[详情]