去腥的香料是比较多的,我们生活当中非常多的调味品,大部分都是有着去除腥气的作用。常使用的包裹,花椒和桂皮,还有八角和孜然,都是非常常见的香料,而且香味是比较独特的,具有着天然的去腥的作用,但是也不能够放得太多,这样会直接的掩盖住原有的食材的香味。 做猪骨头汤的时候可以加入大葱和生姜,能够起到去腥的作用,在做鸡骨头汤的时候尽量的去选择生姜,生姜能够起到提鲜和去腥,做牛骨头汤的时候,可以选择大葱和生姜以及陈皮,做菌骨头汤的时候,可以去选择香叶和百里香以及丁香和陈皮,他会直接地提升新股的焦香味道。 不同的食材在去腥的时候方法也是不同的,选择的香料也是不同,如果是海鲜去腥...
柠檬:我们常常看到西餐的海鲜拼盘上放上一小块柠檬,正是用来去腥味的。在蒸鱼或者做虾中,妈妈们不妨可以借鉴西餐的做法,挤点柠檬汁上去,可以中和海鲜的腥味。 料酒:料酒是许多家庭必不可少的调味料,也有去腥作用。在做菜时,可以用料酒先腌制肉类,既可以去腥,也能让肉类吃起来鲜嫩可口。 醋:肉类中产生腥臭物质为碱性化合物,在烹饪中加入适量的醋可以中和这种味道。不过由于醋酸味比较刺激...[详情]
年底,不少居民朋友着手准备香肠、腊肉等年货。可最近家住建设南二路的白惠女士却非常郁闷,因为母亲刚为自己灌好的香肠,从12月9日开始,竟然连续三天“不翼而飞”。每天少几根香肠的情况,让白女士疑惑不解,找到物管处要求查看监控录像后发现,这三天有一位大妈每天来到白女士家的院子门口,不问自取拿走了数根香肠。连续三天香肠“缩水” 家人疑惑不解 自己动手灌香肠是白惠女士一家每年过春节前的习惯,今年因为阳光不多,所以本打算明年一月才开始的香肠制作,12月便开始了。12月3日,白女士的母亲张阿姨,特意去市场上买了近1000元的肉,之后全家人制作了3天时间才算大功告成。灌好香肠后,白女士会趁...
卖鱼阿姨被偷了钱,自己通过钞票上的鱼腥味抓住了小偷——11月27日从宁波鄞州区警方获悉,涉嫌扒窃的是卖鱼阿姨家的一名租客,已被传唤到案。23日,瞻岐派出所接到陈阿姨的报警电话,称被偷现金和一只鸭子。让民警意外的是,她还说已抓住小偷,就是自家房客姚某。陈阿姨家是个院落,其中一间屋租给姚某。陈阿姨平时卖鱼,还在院子里养了群鸭子。当天,她发现鸭子少了一只,自己屋内卖鱼所得的1000多...[详情]
近日,陕西某村出台规定:村民不交垃圾清理费就不收养老保险、合作医疗等费用,取消一切政府优惠政策,不予办理一切事务。事后,村干部说这一规定是“吓唬”村民的。言语中的“霸气”和“要挟”,不仅可能激发村民的反感,也可能消解征收垃圾清理费这一有利公共利益行为的正向意义。 村规民约的“霸气”,往往来自于服务意识和法治意识的淡薄。村规民约不只是一纸规定,还要依法依规和维护公益。唯有端正好出...[详情]
众所周知,高速公路行车道上是严禁停车的,尽管强调多次,还是有人不遵守交通规则,并为此付出了惨痛代价!在过去的这一个月里,温州辖区内就...[详情]
6号傍晚六点半左右,G65包茂高速主城往北碚蔡家方向,一辆运载了400台洗衣机的大货车,经过匝道的一处上坡路段时,突然发生意外,有数...[详情]