肉毒杆菌中毒是细菌性食物中毒中最凶险的一种，它是如何发生的呢？ 首先，让我们了解一下肉毒杆菌的特点。肉毒杆菌是一种只能在无氧条件下才能生长的细菌，存在于土壤、鱼、家畜的肠内及粪便中。它的芽孢耐热力强，在沸水中可存活5~22小时，湿热至120度，须经5分钟才能死亡。肉毒杆菌中毒并不是致病菌直接引起的，而是由肉毒杆菌产生的外毒素-嗜神经毒素所致，顾名思义，它专门侵害人类的神经系统，其毒性之强，比砒霜还大一万倍，注入人体35微克即可致死。但这种毒素的弱点是易被碱和热破坏，加热至80度，30~60分钟或100度，10~15分钟就可被破坏，暴露于日光下亦可迅速失去毒力。 肉毒杆菌...
肉毒杆菌食物中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称，在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等，重者死亡。一般不发烧。多因进食被细菌污染的肉、蛋、咸鱼、腊肉、肉罐头、臭豆腐、豆酱、面酱等而引起。 治疗方法：1尽快排除毒物：催吐后用1:5000高锰酸钾溶液、2%碳酸氢钠溶液或活性炭混悬液...[详情]
肉毒杆菌食物中毒的症状 (1)潜伏期：一般为6～36小时，最短为1小时，长者可达8～10日。 (2)临床表现：以神经系统症状为主，胃肠道症状不明显，意识始终清醒。 ①神经系统症状：开始时出现头晕（视物转动）、头痛、视物模糊，复视，全身无力，尤以颈部无力显著，继之有四肢麻木、舌硬、吞咽困难、呛咳，进而发生各种肌群麻痹。 ②消化系统症状：多见便秘及腹胀，少数病人有恶心、呕...[详情]
一则多个儿童牛奶饮品中“含有肉毒杆菌”的谣言在微信等社交平台上广泛流传，不少市民因担忧而转发。那么儿童牛奶饮品含肉毒杆菌是谣言吗？今...[详情]
爱美之心，人皆有之。当下，越来越多的人通过医疗美容手段，来获得更高的颜值，其中就包括注射肉毒杆菌毒素。近日，浙江检验检疫局杭州邮检办从韩国入境的邮包中截获了一批Botulax注射用肉毒杆菌毒素，因未办理特殊物品卫生检疫审批，检验检疫工作人员按照相关规定，对该批肉毒杆菌毒素采取了截留处理。这批注射用肉毒杆菌毒素共计4盒，40瓶。邮包收件地址为杭州市红石中央花苑的一家名为STARMOON私人美容工作室，寄件人将品名申报为“traditional side dishes”（传统小菜），采用瞒报的方式邮寄进境。据相关工作人员解读，肉毒杆菌毒素简称肉毒素，是由致命肉毒杆菌在繁殖过程中分...
近日，关于“牛奶饮料中含有肉毒杆菌”的谣言，在网络上再次被传开，引发家长的恐慌。然而，此谣言在2015年就被央视《焦点访谈》辟谣。专家：市售合格的乳饮料产品理论上不会含有肉毒杆菌。新闻延伸阅读： 肉毒杆菌的全名叫肉毒梭状杆菌(Clostridiumbotulinum，也叫肉毒梭菌)，是自然界广泛存在的一种细菌，比如土壤、动物粪便中经常可以见到它，它们可以随着空气中漂浮的灰尘、小...[详情]
近日一则“牛奶饮料中含有肉毒杆菌”、“喝饮料会导致白血病”的消息在微博、微信等社交软件上被广为转载，引起不少网友的极大关注。这是真的吗?这条消息是否可信?消息源头又来自何处?昨日，记者求证市食药监局、市卫计委、市教育局等多个部门，他们均表示从来没有发布过类似提示或通知。专家表示，肉毒杆菌需要在蛋白质较多、无氧环境中滋生，饮料中很难有肉毒杆菌。另外，儿童白血病是综合因素导致，比如...[详情]
微信中提及的多种饮品，都正在被紧急召回吗?相关人员向市食品药品监督管理局求证该消息的真实性，该局一名相关工作人员表示未收到要求召回“...[详情]
李姑娘可以在鼻子、下巴注射点肉毒杆菌，会让整张脸看上去瘦长点，一开始效果还挺好的。没想到一年后，注射的地方开始肿胀...[详情]
