人到老年容易缺钾 资料显示，钾是人体必需的无机盐离子，具有多种生理功能。钾离子是维持细胞内渗透压的主要阳离子，参与细胞内外酸碱平衡的调节。此外，体内的钾还与蛋白质合成关系密切，参与维持血糖及其免疫功能的稳定和正常。 既然钾具有这么重要的生理功能，那么，维持体内钾的稳定就是一个不可小视的问题，尤其是老年人更不能忽视了补钾元素的问题。 钾在体内的代谢特点是多吃多排，少吃少排，不吃也排。其排泄途径主要是肾脏，80%~90%的钾是随尿液排到体外的，另外有10%的钾可随粪便排到体外。临床研究证实，每日从尿中排出的钾在2克以上。即使不进食，每日仍有2克钾随尿排出。 钾的来源主要...
山梨酸钾是肉制品使用很广泛的一种化学防腐剂。由于山梨酸是一种不饱和脂肪酸，可以在体内参与新陈代谢，最终被分解成二氧化碳和水，毒性几乎没有。山梨酸钾对霉菌、酵母菌及需氧菌有一定的抑制作用，而对革兰氏厌氧性芽孢菌几乎没有抑制作用 一般卤肉食用山梨酸钾的时候要不卤前腌制半小时以上再卤，要不卤制后期(停火前几分钟内)再放山梨酸钾，不要长时间高温加工。 ...[详情]
身体需要钾来保持消化道内的液体平衡。当钾水平偏低时，胃酸的酸度变低，你可能难以吸收足够的营养，导致便秘、腹胀和腹部绞痛等症状，下面跟...[详情]
含铝泡打粉记者11日从扬州市广陵区法院获悉，该院近日审结一起制售不符合安全标准食品案，被告小商户因在制作、销售的馒头里添加有硫酸铝钾成分的“泡打粉”，被法院判处有期徒刑。案件被告人邵某某于去年至今年1月间，在扬州市广陵区五里庙路经营一家面点铺，为追求馒头的卖相并节约成本，他在制作面食的过程中，长期添加含有硫酸铝钾的“香甜泡打粉”。今年1月，扬州市广陵区市场监督管理局执法人员在对该店制售的白馒头和包子进行抽查时，发现并扣押了店中储存的“香甜泡打粉”37包。经第三方检测，其制售的白馒头中铝的残留量为236.8mg/kg，属不符合安全标准的食品。据了解，“泡打粉”是一种食品添加剂...
糖精及其钠盐是使用较广的甜味剂之一，它的化学名是邻磺酰苯亚胺(O-sulfobenzolc acidimide)。分子式为C7H5SO3N。白色结晶或粉状，无臭或微有酸性芳香气，在水中溶解度极小，味极甜。糖精钠进入人体后不分解，不供给热能，无营养价值，随尿排除体外。测定糖精的方法较多，有薄层色谱法、纳氏比色法、硫代二苯胺比色法及紫外分光光度法等，下面简要介绍两种测定方法。一. ...[详情]
怀孕近两月，发现胚芽长在输卵管；怀孕34周产检没发现问题，却忽然头疼，母亲和胎儿都有生命危险……怀了二宝本来是件高兴的事情，可近期这两位“高龄”孕妈的经历，真让人捏了一把汗。但，这不是特例！温州市妇幼保健院数据显示，2017年我市孕产妇有12.5万人，其中高危孕产妇占了近六成，达7.3万人。所以，女士们，下面的孕妈故事一定要细看，珍爱宝贝、珍爱自己。请男士们也看看怀胎经历的“痛...[详情]
据安监总局网站消息，国务院安委会办公室近日发布通知，定于2017年8月份对各地区安全生产大检查开展情况进行督导...[详情]
5月24日，省政府安委会召开2016年第二次全体成员会议，会议要求，各级各部门尽职履责，扎实工作，全力做好各项工作，确保人民群众的生...[详情]
