虽然香肠受到许多人的欢迎但是发霉后的香肠也是不能食用的，发霉后的食物中含有大量的黄曲霉菌，对人的身体危害非常大，黄曲霉菌，它已经被世界卫生组织确定为人类的Ⅰ类致癌物，是迄今为止发现的最强的肝癌致癌物。当AFB1被摄取后，经肠道吸收后主要分布在肝脏，经过肝脏代谢的中间产物能和蛋白质和核酸等大分子结合，引起肝细胞的损伤和基因突变，从而诱发癌症。而且黄曲霉毒素能够耐受100℃的高温，因此普通的烹调不能将其灭活，只有温度达到280℃时才能将其分解灭活。高温都不能将去灭活，大家说发霉的食物还能吃吗?
阿胶是中国的传统补血中药，自古以后一直受女性的青睐，孕期贫血可以吃阿胶吗是个不容忽视的问题，佰佰安全网郑重提醒大家要重视这个问题。...[详情]
近年来，食品安全问题频频曝光，食品安全问题严重影响人们的身体健康和财产安全。 灌香肠是这样做出来的，你还敢吃吗俗话说，“过了腊八就是年”!想必不少人已经开始准备年货了，其中香肠估计家家都会买，但是有些香肠的质量......实在是不敢恭维!虽然离春节还有20天，但是，市场上，灌香肠的生意已经红火起来，而且价格还不便宜，每斤30多块钱，都快赶上牛肉价了!可是，面对询问价钱的记者，一些摊贩老板却提醒记者千万别买那种已经灌好的香肠!边角料?不会是记者听错了吧?然而，走访了多个猪肉摊位后，发现这还真不是记者听力的问题。可能用点边角料，您还感觉问题不大，反正都是肉嘛，但是这肉跟肉还是有很...
女顾客吃麻辣烫时，吃出了一只死蟑螂，当场拍照发微博曝光，提请其他顾客注意，也希望涉事餐饮店加强管理。店方表示，目前正在整改。 上午，市民余女士告诉记者，1日晚6时左右，她到武昌工学院旁边的张亮麻辣烫进餐，和姐姐及其孩子点了热干面、海带、鱼丸、青菜等一大碗麻辣烫，支付了38元餐费。大约吃了四分之一时，她突然发现蘸酱碗里有一只死蟑螂，太恶心了。当时她告知店方后，没有提出退还餐费，店...[详情]
5月1日晚上6点，浙江省儿保神经外科接到了一起“险情”：3岁的男童吃烤香肠不慎摔倒，竹签从口腔直接插进了脑干，随时有生命危险。据了解，男童今年不到3岁，浙江绍兴人。孩子母亲说，5月1日下午，她给孩子买了一根烤香肠，牵着孩子走的时候，孩子突然向前跑了几步，不慎摔倒了，竹签直接插进了口腔。竹签插得比较深，当地的医院没办法处理，连夜转到了浙江省儿保。做完CT，省儿保的医生也吓了一跳：...[详情]
正值周末，小东厂里放假，单身一人懒得下厨，就去夜市吃麻辣烫。他在靠近马路边的位置坐下，很快，老板就将一碗麻辣烫端上桌了。不料，筷子还...[详情]
长期食用过烫食物损害身体健康。据报道，湖北武昌一男子吃麻辣火锅时喝汤“一饮而尽”，导致食管胃部烫伤呕吐不止。医生提醒防止胃烫伤，尽量...[详情]
