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油菜炒扇贝柱

油菜炒扇贝柱安全知识

相关事件 7月23日19时许,家住合肥市长江东大街某小区的殷女士和几个朋友在大通路烧烤一条街吃烧烤。殷女士点了8个烤扇贝,吃到嘴里就觉得味道有点不对,而且稍微一倾斜贝壳,肉就掉下来了,吃后当晚就腹泻不止,在问了自营烧烤店的朋友吴先生后,才知道,可能吃到烧烤店的“组装扇贝”了。“组装上去的可能是死扇贝上的肉,这种肉即便干瘪,用福尔马林或者水浸泡,都可以泡得像新鲜的一样。” 如何辨别组装扇贝? 一位专营生蚝扇贝的店主说,新鲜的扇贝肉非常有弹性,色泽鲜亮,肉和壳一般不会脱离,煮熟的扇贝肉被食用完后,贝壳内会留有痕迹,不会出现光秃秃的情况。但是有时原生态的扇贝在清洗时也有可能...

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    扇贝包括蛤、蚌、螺、牡蛎等,这些食物味道鲜美,含有丰富的蛋白质、多种维生素以及铁、铜、锌等微量元素,是营养佳品,颇受人们喜爱,凡是沿海居民,更是习惯于食用。但是,在食用时应注重以下“三防”。 第一,防过敏。贝壳类食的蛋白与人体蛋白质在结构上差异较大,有些人进食后,会发生哮喘、荨麻疹等过敏现象。因此,曾经有过敏史的人不宜多吃。 第二,防中毒。贝壳类食物含有多种寄生虫,且在运...[详情]

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    中医认为扇贝是滋阴补肾的高级食材,具有治疗肾虚及改善消化的作用。那么卵巢癌可以吃扇贝吗?...[详情]

油菜炒扇贝柱安全新闻

近日,安徽合肥市发生一起疑似食品中毒的安全事故。市民殷女士在烧烤街吃完扇贝后腹泻不止,朋友告诉她可能遇到“组装扇贝”。那么究竟什么是组装扇贝呢?事件回顾:扇贝后腹泻不止 7月23日19时许,家住合肥市长江东大街某小区的殷女士和几个朋友在大通路烧烤一条街吃烧烤。在一家烧烤店,殷女士点了8个烤扇贝,吃到嘴里就觉得味道有点不对。而且扇贝壳烤的特别黑,扇贝肉大小也不一。贝肉与贝壳连接不紧,“稍微一倾斜贝壳,肉就掉下来了。”殷女士询问烧烤店老板,老板解释称,肉壳分离很可能是冷藏的原因。殷女士也就没当回事。可是当晚到家没一会儿,她就腹泻不止。事后,殷女士怀疑扇贝有问题,于是询问了自营烧烤...

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油菜炒扇贝柱安全产品

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住建部:坚持房住不炒定位 稳房价落实长效机制。住建部门将继续全面落实房地产市场长效机制,稳地价、稳房价、稳预期,促进房地产市场平稳健康发...[详情]

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