经常食用含铁丰富的食物是预防缺铁性贫血的重要措施。此次调查显示，未添加动物性食物的儿童贫血发生率为54.93%，偶尔添加动物性食物的儿童贫血发生率为37.02%，经常食用动物性食物的儿童贫血发生率只有28.15%。调查同时显示，膳食中素荤搭配和荤食为主的儿童贫血发生率为33.01%，明显低于以素食为主的儿童贫血发生率46.99%。 儿童营养性缺铁性贫血是儿童四大营养性疾病之一，最常见的原因是饮食结构不当，因此应选择合适的膳食。6个月到8个月的婴儿应添加含有血红素铁的食品和富含维生素C的食品，在膳食中应尽量添加肉，不吃抑制铁吸收的食物，断奶后应继续使用富铁婴儿配方奶，学龄前...
不怕台风、不怕地震，就怕致癌有毒物质混入食品，”本报昨日红心鸭蛋乃苏丹红染出的报道出街后，有读者表示，“因为前者有比较完善的预报预警机制，而后者没有。”见到食品出了问题，消费者就只能后悔和担忧，后悔的是早已食用了不少问题食品，担忧的是曝光的毒性和致癌性何时会发作。 据中国农业大学有关专家在接受媒体采访时表示，“其实不仅仅给鸭子喂养苏丹红可以让其产红心蛋，据我所知，一些生产所...[详情]
主题：剁椒猪血 食材：猪血200g、木耳5-8朵、青椒2个、蒜、食油、辣椒酱、食盐适量 做法： 1.把青椒切小丁，用盐腌半个小时、蒜切成碎末，木耳切丁待用； 2.买回的猪血，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水稍微烫一下即捞出切丁待用； 3.把锅烧热，放油温热后，放入蒜末和辣椒酱爆香，再放腌好的青椒，炒出香味； 4.放入2中的猪血、1中的木耳煸炒，炒熟即食。 ...[详情]
一说到鸡蛋我们首先想到就是富含多种营养、对我们的身体健康非常有益。最近美味的鸡蛋就变成了伤害身体的毒药。毒鸡蛋里含什么化学物质？下...[详情]
央视315晚会曝光了“土鸡蛋”实际上是用斑蟊黄添加剂“化妆”而成的，且价格是普通鸡蛋的一倍。佰佰致电涉事的湖北神丹健康食品有限公司，其表示：“我们的鸡蛋是没有任何质量问题的。”并称如果有什么问题，公司会统一官方回应。据天眼查数据显示，“化妆”土鸡蛋涉及企业该湖北神丹健康食品有限公司成立于1999年，注册资本4007万元，实际控制人和最终受益人均为刘华桥。且该公司曾于2006年被曝使用苏丹红添加剂造假“健康”。天眼查“天眼风险”显示，2015年该企业因虚假宣传被工商部门处罚。此外，据天眼查数据显示，全国范围内有3132家公司经营范围中含“土鸡蛋”，经营“柴鸡蛋”的公司有356家...
夏季到来，为牟取利润，不少凉皮“黑作坊”开始活跃起来。食用这样的凉皮后身体出现不适，成为夏天较常见的食品安全问题。因此，相关监管部门将对食品违法行为加大打击力度。日前，海口市龙华区食药监局查处了一家藏在龙华区仁里村一民宅内的无证生产加工凉皮凉粉“黑作坊”，查获凉粉凉皮等成品近千斤。记者今日从龙华区食药监局获悉，经检验，该“黑作坊”生产的凉粉、凉皮、凉皮卷中含铝量超标。执法部门将...[详情]
医疗垃圾黑色产业、化妆出来的土鸡蛋、辣条生产环境脏乱差、中科智联等公司产品大量窃取用户隐私、售后服务明修暗骗......昨晚，中央广播电视总台2019年3·15晚会登场。晚会由“调查专题”和“消费预警”两部分组成，在关注传统消费市场消费安全的同时，也关注互联网消费安全，曝光利用高科技手段侵犯消费者权益的现象。 食品安全辣条生产“辣眼睛”3·15晚会上，央视曝光了当下的网红零食辣...[详情]
目前一些养鸡户为使蛋黄颜色加深，看上去更有营养，于是在鸡饲料中添加染色剂。食品专家表示，人食用这样的鸡蛋会对健康造成威胁。同时在营养...[详情]
杂货店老板李先生：当时那鸡蛋不是破了一半嘛，然后我就把老鼠药滴进去， 液体的嘛。...[详情]
