孜然还具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。 中医认为,孜然气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。在《普济方》这本中医典籍中,就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。因此,患有胃寒的人,平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然,以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载,将孜然炒熟后研磨成粉,就着醋服下去,还有治疗心绞痛和失眠的作用。此外,由于孜然有防腐杀菌的功效,炒菜时放点不容易变质。 烹调用途:孜然芹种子粉末有除腥膻、增香味的作用。主要用作...
孜然鱿鱼 食材原料 主料:新鲜鱿鱼250克。 配料:葱、姜适量。 调料:盐、白醋、料酒、白糖、孜然、味精适量。 烹饪方式 炒。 制作方法 1. 鱿鱼剪开,取出墨囊,然后剥下皮,除去内脏并冲洗干净。 2. 鱿鱼切成花刀片,放沸水中稍微焯一下,然后捞出并沥干水分。 3. 葱和姜洗净后切丝备用,锅中倒入植物油,油热后放入葱丝和姜丝爆香,然后倒入鱿鱼快速翻炒。 ...[详情]
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本报讯 活到84岁,刘大伯什么没见过,但这一只鸡却彻底打破了他积累了80多年的生活判断——明明是一只熟了的鸡,只是跟着他从杭州乘火车到上海,“外包装”依然原封未动,但鸡,那只鸡却不见了……11月13日上午,84岁的老杭州刘大伯从杭州城站火车站出发,前往上海参加老战友的聚会。路过火车站附近一个小店时,刘大伯发现有杭州特产“叫花鸡”在售卖,掏钱买了一只想带去上海给战友们尝尝鲜。“到了上海,老战友们都围过来,我敲开外部包裹的泥巴……”他和战友越拆越失望,最后真的是惊呆了:那里面除了泥巴,就只有硬纸板和废报纸。“你们说是不是很尴尬?30元买的叫花鸡结果我请战友们吃泥巴和纸板!”大伯...
5月6日,井柏然工作室就近期部分网络平台散布“井柏然诈捐”等不实信息发布声明,表示捐赠的策划、发起以及执行方北京拉阔娱乐曾在工作室要求下口头告知过捐赠进度,但其因经营不善现已倒闭。 鉴于继续帮助完成捐赠考虑,工作室现已单方面完成捐赠,于2018年5月3日收到捐赠证书,并对活动监督不力深感歉意,感谢网友提醒与鞭策,将会加强相关慈善行为的管理与监督。 真的是猪队友啊。下面请...[详情]
10月30日清晨,一辆载运2000多只活鸡的货车在连霍高速宝鸡出口附近侧翻,不少活鸡受到惊吓,冲出牢笼跑到路上。这可忙坏了交警,他们一面疏导车辆,一面帮忙联系吊车、转运车辆,随后还把一只只“逃跑”的活鸡抓回,尽最大能力帮助车主减轻损失。当日6:30,宝鸡市公安局交警支队高交大队西宝中队接到当事人电话报警称:他驾驶的一辆货车侧翻在连霍高速陕西段宝鸡出口附近,车内人员平安无事,车厢...[详情]
近日有不少家长向媒体反映:自己家的孩子由于学籍丢失而无法参加高考,家长们十分愤怒,这到底是怎么回事呢?...[详情]
12月6日,安徽芜湖小伙黄家新的遗体在拉萨启孜峰的山顶被直升机发现,距离他失踪已经过去了3天。而今天正好是他的生日,家人甚至打算给他...[详情]