淀粉的作用是什么？ 1、淀粉在烹调中的作用： 中国具有悠久的美食文化，很早以前人们便懂的淀粉的特性，并将应用在菜肴的烹饪中。淀粉是烹调过程中的常见到的辅料之一，淀粉最常见的是“打芡”，在菜肴出锅前适量的加入淀粉，固定汤汁，改善菜肴的感官质量和口感：淀粉还广泛的应用于汤羹，腌渍料，各种调味汁，调味粉中。 2、变性淀粉在调味品中的应用： 原淀粉经过不同的工艺进行处理后其本身的性能发生不同程度的变化，能更好的适应调味品的不同配方，加工工艺，贮藏运输等条件的改变，从而改善和提高调味品的质量。由于调味品品种繁多，配方结构千差万别，加工工艺差异明显，对变性淀粉的性能要求也各不相...
变性淀粉是什么 为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（ 如： 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。 一是为了适应各种工业应用的要求。如：高温技术（罐头杀菌）要求...[详情]
害处1、致意外怀孕 液体避孕套比一般的避孕套避孕效果要低很多，如果只用液体避孕套来避孕不采取其他措施的话意外怀孕的风险会很高。 害处2、导致精子活力低下 液体避孕套主要避孕原理是杀死精子，所以此时的精子由于该杀菌剂的作用，导致活力降低，存在一定的畸形风险。 害处3、容易过敏 还有的女性在使用液体避孕套之后，会出现过敏的情况，外阴有瘙痒灼烧感，而有的男性也同样会出现过...[详情]
8月3日16时30分，云南昭通鲁甸发生6.5级地震，该地震被云南昭通地震局和成都高新减灾研究所联合建设的地震预警系统成功预警，为昭通市区和昆明分别提供10秒、57秒预警。据统计，今天的地震是成都高新减灾研究所的地震预警系统预警的第14次造成了破坏的地震，第一次预警破坏性地震是2013年2月19日巧家4.9级地震，迄今中国最大的被预警的地震为2013年4月20日的芦山7级强震。这些地震的预警，系统未出现一次误报和漏报。 地震预警≠地震预报!地震预警，不是地震预测或预报。地震预报是对尚未发生、但有可能发生的地震事件事先发出通告;地震预警则是指在地震发生以后，抢在地震波传播到设防...
台湾省云林一栋公寓大楼内，一名陌生男子向同乘电梯的女性谎称头发上有蜘蛛，借机开始摆弄甚至亲吻嗅闻她的头发。女子察觉不对逃出电梯，发现头发上有不明液体。而且该男子晚上还试图故伎重演，最终被警察逮捕归案。一开始女子相信了男子的说辞，但很快她察觉到了不对劲。尽管如此，她害怕自己反抗会招致男子报复，因此不敢动弹。之后电梯开门后她试图离开，但男子仍“恋恋不舍”地拽着头发，甚至还跟到了电梯...[详情]
当地时间9日凌晨，该翻车的货车在波兰西部华沙通向波兹南的A2公路，撞上了公路的路障，导致翻车。集装箱车内的液体巧克力洒了一路，随后消防人员赶赴事故现场，用水冲洗巧克力。据救援人员说，液体巧克力因为冷却而凝固了，需要大量的热水才能清除。一位救援人员称，“清理这些凝固的巧克力，比清理积雪更麻烦”。一位制造商称，清理泼洒的巧克力比清理石油更难，需要用高压热水慢慢推除。据悉，该货车司...[详情]
法国媒体“francetvinfo”5月9日报道称，波兰当地时间5月9日，一辆运输12吨热巧克力的油罐车在一条高速公路上侧翻，将公路...[详情]
刚出电梯，就被陌生男子泼来不明液体，导致左眼、头面部及颈部多处烧伤，这样不可思议的事情就发生在兴平刘先生身上。...[详情]
