1、选好基本材料,精选优质花椒颗粒。 2、清洗:花椒籽通过筛选清理,除去花椒及其他杂质后以家用饭锅加火炒热至清香不糊为宜。碾碎:炒热的花椒籽用石碾或石臼砸碎至粉末状(颗粒越小越好)。 3、熬油:将碾好的花椒细粉放入沸水锅中,随即以铁铲或木棒进行搅拌(2.5公斤左右的水加1公斤花椒籽熟细粉)。 4、同时继续以微火加热保温1小时左右,所含大部分油脂可逐渐浮在锅的表面。静置10分钟左右,即可用金属勺撇出上浮的大部分油脂。 5、墩油:将大部分油脂撇出后,在用金属平地水瓢轻轻墩压数分钟促使物料内油珠浮出积聚,再用金属勺将油全部撇处。花椒籽一般出油率25%左右,为农家自产较上等...
“别再让孩子多喝碳酸饮料,当心“牙脆脆””,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
辣椒经常作为调味品出现在各个菜系当中,但您见过把辣椒当饭吃的人吗?如今在新郑市龙湖镇沙窝李村却有这样一位奇人。 别人早上先刷牙,他先吃辣椒 近日,记者前往龙湖找到了这位“辣椒王”。一见面,他就迫不及待地向记者介绍他的辣椒小天地。在小小的院子里,有来自世界各地的8个品种的辣椒,最引人注目的是一棵五彩椒,密密麻麻又错落有致地生长着,热闹极了! 李永志告诉记者,他从小就爱吃辣椒,一日三餐,可以没肉、没鸡蛋,但绝不能没有辣椒,无辣不欢。他说:“别人早上都是先刷牙,我是先吃辣椒漱漱口。平时没有辣椒,吃饭都没味儿。”晚上闲着没事儿,他就会吃起“小零食”——朝天椒,像嗑瓜子一样,一个接一...
食品安全事件 一直以来备受关注。 7月4日,榆阳公安分局治安大队接榆阳区食品药品监督管理局报称,在航宇路一川菜馆检查发现,其拌凉菜使用的辣椒红油用罂粟壳快速试剂检测结果呈“阳”性,该饭店经营者张某疑似在使用的辣椒红油中非法添加罂粟物质。接报后,民警立即前往,通过现场搜查,在该饭店厨房装有辣椒红油的铁桶中捞出疑似罂粟壳19颗,经称量达0.4公斤。经查,2016年5月份以来,犯罪嫌...[详情]
四川省宜宾市公安局翠屏区分局工作人员12月14日向记者证实,用开水泼洒丈夫的犯罪嫌疑人黄某容已被公安机关抓获。当地网友拍摄的视频显示,一名男子坐在地上,表情痛苦。该男子背后湿了一大片,疑似有辣椒附着。该男子称,他在睡觉时被妻子拿开水和辣椒油泼洒。翠屏公安分局官微@翠屏公安 针对此事发布的情况通报称,9日14时许,翠屏区江北广厦东路发生一起因家庭矛盾引发的故意伤害案件。接报警后...[详情]
小伙后来腹泻、喉咙不适,经诊断为扁桃体发炎和脓肿,医生称若再晚点就医或阻塞呼吸道危及生命...[详情]
硫磺是有毒化工原料,不良商贩把品相不好的辣椒用硫磺熏制,造成辣椒二氧化硫超标,腐蚀我们的肠胃、食道、黏膜。二氧化硫在人体内无法代谢,...[详情]