面团发酵后为防止味道酸，会加入适量的碱水 1、兑碱法：先在案板上均匀地撒上一层干面粉，将酵面放在干面粉上摊开，均匀地浇上碱液，并进一步沾抹均匀，折叠好。双手交叉，用拳头或掌跟将面团向四周搋开，搋开后卷起来再搋，反复几次后再使劲揉搓，直至碱液均匀地分布在面团中。 2、验碱法：面团中碱量的大小，一般采用感官检验。用刀切开揉好的酵面团，闻之有香味而无明显酸味和碱气味，说明碱量适度;再查看切开的酵面团横断面，如孔洞均匀，略呈圆形如芝麻大小，则酵碱适合。 如果馒头发酸是因为腐败变质导致的就不能吃了。因为馒头已经被各种微生物污染，其中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类...
宝宝的口水巾用醋泡肯定是有的哦，我家宝宝的口水巾也泡一下再洗，不过只泡一小会儿，马上洗了然后用开水烫。 新生儿和前几个月的婴儿由于唾液分泌量少，唾液腺分泌功能不够完善，一般不会流口水。4个月后，由于开始添加辅食，唾液分泌增加，6月后乳牙开始萌出，可以刺激牙龈上神经，使唾液腺分泌反射性地增加，宝宝此时尚未形成吞咽口水的能力，过多的唾液就会不自主地从口角边流出，即习惯上所说的“...[详情]
待产包里用放纸尿裤吗？待产包放纸尿裤是必需的，通过佰佰安全网小编给大家详细的讲解一下。...[详情]
上月底福州市市场监督管理局通报称，餐饮环节检测发现11批次馒头、包子等面制品违规添加甜蜜素。其实，今年初以来浙江、海口、漳州等地都出现过馒头、包子中违规添加甜蜜素的情况。记者近日调查发现，不法商家违规生产主要是受利益驱使，加糖生产面制品比加甜蜜素的成本高十几倍，用甜蜜素替代糖，一家包子、馒头店每年可多赚上万元。业内人士表示，用甜蜜素生产的馒头、包子，消费者凭感观较难辨别，但只要甜蜜素用量不超标，对人体不会产生危害。违规包子、馒头店一年能多赚万余元记者走访时注意到，福州街头销售馒头、包子的小店越来越多，其中有些是专卖店，也有不少便利店。通常专卖店销售的面制品多达几十种，便利店的...
发生爆炸的暖手宝26岁女孩小吴是四平市一家公司的员工。11月3日中午，小吴在公司办公时，将一个电暖手宝放在腿上时发生爆炸，溅出的液体将小吴的双腿烫伤。全身烫伤面积在5%在四平市第九人民医院401病房，小吴躺在病床上。她的伤情主要分布在左腿的膝盖处、右腿膝盖至脚踝。目前，小吴的入院时治疗的纱布已经解开，腿上布满了红褐色的斑痕。“入院时我双腿缠了5厘米厚的纱布。”小吴说，在入院第三...[详情]
万众瞩目的5G网络终于“千呼万唤始出来”了，将在下个月正式闪亮登场。目前，中国电信确定9月份率先开始5G正式商用，将在北京率先放号，套餐资费预计从199元至599元不等。有很多用户担心开通5G网络是否需要换号，对此，三大运营商都表示对于4G的用户来说，开通5G，只需要换一台支持5G的手机就可以了，不需要换卡、换号。据了解，中国电信将对使用5G手机的用户开放5G体验包免费开通权限...[详情]
7月25日，万达集团对有媒体报道王健林出售旗下万达广场一事发表了官方声明。声明称，“所谓万达变卖南昌西湖万达广场纯粹是误读，这是万达...[详情]
记者11日从扬州市广陵区法院获悉，该院近日审结一起制售不符合安全标准食品案，被告小商户因在制作、销售的馒头里添加有硫酸铝钾成分的“泡...[详情]
