红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠等都属于食品着色剂，食品着色剂的种类还有很多，下面为大家介绍关于食品着色剂的知识。 按来源可分为人工合成着色剂和天然着色剂。合成着色剂的原料主要是化工产品。常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等等。天然着色剂色彩易受金属离子、水质、pH值、氧化、光照、温度的影响，一般较难分散，染着性、着色剂间的相溶性较差，且价格较高。食用天然着色剂主要是指由动、植物组织中提取的色素，多为植物色素，包括微生物色素、动物色素及无机色素。按结构，人工合成着色剂又可分类偶氮类...
食物着色剂的种类有很多种的，但是他们的作用是一样的，下面为大家介绍食用着色剂的种类和作用。...[详情]
合成食用色素同其它食品添加剂一样，为达到安全使用的目的，需进行严格的毒理学评价。包括①化学结构、理化性质、纯度、在食品中的存在形式以...[详情]
台风杜娟从福建之后迅速向多省市转移。现已减弱，有地区受影响严重。“杜鹃”影响，今日江西有雨台风“杜鹃”于9月29日17时在福建省连城县境内，由热带风暴级减弱为热带低压，并于18时前后，由福建省宁化县移入江西省石城县境内。受此影响，9月30日，江西有一次明显的降水过程。赣北阴有中到大雨，局部暴雨;赣中阴有中雨，局部大雨;赣南阴有阵雨，局部中到大雨。这影响不了大家国庆假期的出行计划。当日，记者从省气象台了解到，“杜鹃”10月1日便撤离江西，不会影响国庆长假的好天气。台风“杜鹃”致青岛涨大潮起大浪 栈桥几乎被淹29日，受今年第21号台风“杜鹃”影响，青岛沿海掀起大浪，潮水猛涨，著...
送餐车编号挂牌“上岗”实现一人一车对应管理，市民可举报违章，核实后将对送餐员采取罚款、培训等处罚措施。 送餐小哥给送餐车贴上编码标志订餐平台的送餐车将有统一编号，对送餐员的驾驶行为进行规范管理，市民发现送餐车辆有闯红灯、逆行等交通违法行为时，可以根据编码举报。一人一车、一车一码，“饿了么”率先对在京送餐电动自行车进行编号挂牌，实现一车一人对应管理，方便公众监督。记者看到，每个编...[详情]
面条可以燃烧?是因为加了很多添加剂?吃面条如同吃塑料?伴随着这一系列的疑问，不少市民多多少少还是存有这样的顾虑的。为了解除百姓心中的这些疑虑，市食药监局的专家给出了权威的解答。众所周知，面粉中的主要成分为淀粉和多糖，而这两种物质均为有机物，在空气中达到一定温度时，必然会形成燃烧现象。换句话说，面条能够燃烧，是由其自身成分而决定的。面条是否添加了添加剂，不能通过是否可燃来判断。添...[详情]
公民私自制造假钞属严重违法行为，给社会公共安全带来不良影响。据报道，9月9日中午，昆明警方在西山区杨家地二村某出租房内，查获30余万...[详情]
市区张女士来电咨询：儿子今年四岁，前几天吃零食的时候差点误食了包装袋里的干燥剂，幸亏大人看到及时制止。请问，如果儿童误食了干燥剂该如...[详情]
