盐可以用什么增味剂代替 1、咖喱粉 这种气味浓烈的粉末为食物带来了中东的气息。咖喱粉其实混合了20种不同的香料，包括黄姜粉、香菜、小茴香，这些香料对健康都是大有裨益的。其中，黄姜粉中含有一种多酚姜黄素，它有助于防止肝损伤、预防老年痴呆，而且还具有抗炎症的特质。香菜含有少量的褪黑素，它能降低与肥胖相关的心脏疾病的风险。这种橘黄色的调味剂可以加入到多种膳食中，因为它本身就已经是一种香料的混合物。 2、细香葱 细香葱香味浓烈，可以撒在任何一种菜肴上，既美观又可调味。另外，这种味似洋葱的香料还能化解食物中毒。细香葱中的抗氧化物有助于减少患癌症的风险，并且含有少量的维生素K、...
要说一道中国的国民家常菜，番茄炒蛋一定是得票率前列的菜肴。可要是把这道菜归为不健康食品，一定会让很多人大跌眼镜——维生素C、番茄红素、蛋白质的搭配，哪里可以和不健康搭边了?这几天，浙江医院消化内科、营养科、消化内窥镜室主任郑培奋计算了一下一盘番茄炒蛋所含的卡路里，发现它并不像大家想的那么健康。一道菜用两次油超过了膳食指南标准“其实问题在于用油太多了。”郑培奋告诉钱江晚报记者，做番茄炒蛋，绝大多数家庭会放两次油：炒鸡蛋放一次，然后捞出鸡蛋，再加油炒番茄，最后把炒熟的鸡蛋放在炒软出汁的番茄里。为了把鸡蛋炒香，再让它饱饱地吸入番茄汁，很多人都喜欢放大量油来炒蛋，让它吸油后蓬松起来...
生活以痛吻我，我仍报之以歌，大体可以描述“增肥救父”男孩面对困难仍不失希望的精神。传统社会给我们留下了很多孝道故事，《二十四孝》中卧冰求鲤、亲尝汤药之类，已是弘扬孝道的典范。但那些正向的社会价值永远不会过时，最近，河南男孩路子宽“增肥救父”的故事，就像一股暖风一样，触动了舆论场。报道称，河南辉县男孩路子宽3岁时，父亲路炎衡被查出患有骨髓增生异常综合征，白血病前期。2018年，父...[详情]
很多人的早餐都是以油条、煎包为主，可是这些普通的早餐食品吃了之后安全健康吗?事实上，很少人知道一些煎包里面含有对人体有害的铝。为了使煎包口感松软，卖相好，河南确山县一早餐店老板过量使用含铝添加剂的泡打粉做煎包皮，造成铝的残留量严重超标。近日，河南省确山县法院依法作出判决：判处该早餐店老板拘役1个月，并处罚金3000元。 被告人李某在确山县某菜市场摆早餐摊卖煎包，其制作煎包皮时过...[详情]
被全世界抛弃的增筋剂，我国面粉企业中却还坚持使用。董金狮称，国际上对于偶氮甲酰胺发泡剂能否使用分两派，一派允许用，比如美国、中国，一...[详情]
最近记者报道了威海市面上出现了两种豆芽，知情人称其中一种豆芽就是添加了AB剂的...[详情]
