发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等 。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致器官癌变。由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。不过，不小心误吃 一次，只要没有不良反应，应该不会导致身体健康受损的，以后尽量避免就是了。长时间食用发霉的食物肯定是对身体有伤害的。
如果我们不小心吃了变质的食物，食物变质后吃了会怎样呢?佰佰安全网小编认为，吃了变质的食物会给人们的健康带来危害，急性损害是急性肠炎、食物中毒。慢性损害是致癌、肝肾损害等。比如，变质的肉类易受到沙门氏菌感染，大米、干果、油脂类易受到黄曲霉感染，馒头等主食易受霉菌感染，多数食物都易受大肠杆菌污染，蔬菜、水果变质易积累亚硝酸盐。受到微生物感染后，即使通过加热等手段杀死有致病性的微生...[详情]
土豆发芽了还能吃吗 发芽土豆中含有难溶于水的龙葵碱，土豆中龙葵碱一般含量很少，但在贮存过程中逐渐增加，土豆发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量达0.3-0.5%，正常人食入0.2-0.4g即可引起中毒。中毒表现先为咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼或疼痛，其后出现胃肠炎症状，还有头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而致死。 当土豆贮存不当，至土...[详情]
在吃食物的时候，由于没洗干净或者没有注意到，吃了含有虫卵的食物会对身体有害吗?下面小编带您了解一下。...[详情]
近几年食物中毒成了人们的热点话题，因为食物中毒是非常危险的，那么什么菜吃了会食物中毒呢？...[详情]
周日下午15:30小王结束了在驾校的征程顺利拿到了驾驶证晚上19:20 小王为了庆祝拿驾照，跟朋友聚餐因为发誓要做个好司机、老司机小王很规矩，一滴酒也没喝非常健康地狂吃水果晚上20:40 小王第一次开车回家刚刚上路就遇见交警蜀黍在“猎虎”这么巧！第一次被查，小王非常激动晚上20:42 小王第一次吹起酒精检测仪诶？发生了什么？ 时间回到晚饭时想必聪明的小伙伴已经猜出来了！ 没错使得小王酒精检测超标的幕后黑手正是他晚饭时狂吃不止的荔枝！最近，又到了吃荔枝的好季节晶莹剔透汁水丰沛吃起来不要太爽！但每到这个时候 一种说法也开始流传“一颗醉驾，三颗酒驾”荔枝吃多了马上开车上路可能被监测...
食用了一个猕猴桃，竟然让10岁孩子经历这般煎熬：突发呼吸困难、皮疹、休克、多脏器功能损害等。这到底是怎么回事？10岁男孩出现皮疹、休克竟是吃了一个猕猴桃9月13日晚上6点多，一名10岁男孩丁丁（化名）被送进了温州市人民医院（温州市妇女儿童医院）儿童急诊室，他的脸、嘴唇有些浮肿，身上还有些许红色的皮疹。让人意外的是，罪魁祸首居然是一个猕猴桃。家属介绍，丁丁在晚饭后吃了一个猕猴桃，...[详情]
日前，某国环保组织发布最新报告，草莓名列12种“最脏”蔬果之首，这已经是草莓三年“荣登”该名单榜首。他们发现，三分之一的草莓样本含有10种以上的杀虫剂，有的一个样本就有22种农药残留。 该组织称评选最“脏”蔬果并非让人们将它们列入黑名单，而是表明在种植过程中它们可能使用过多农药和杀虫剂，建议人们购买更健康的绿色和有机食品。所以，如果你已经发现了冰箱里有不少清单中的食物，别忙着...[详情]
长沙暮云镇的陈建国（化名）身体一向很好，可就在2天前，他突然上吐下泻不停，到长沙市中心医院急性中毒救治中心看病，考虑为食物中毒，经医...[详情]
这位病人对张震来说有些特殊，因为马大爷来医院就诊验血后查出超高指标的血脂值。正是因为这些超高的指标，在马大爷的身体里，流淌着“牛奶血...[详情]
