正如《法国烹饪》杂志编撰者维萨林所说：“鸡对厨师来说，正如油画家的画布。”鸡在飞禽中被尊为羽族之首，对人类贡献最大。世界上鸡的品种约有100多个，变种已达300多个，其中经济价值较高的有10种，按用途可分为肉用、蛋用、肉蛋兼用和食药用四大类。据美国的有关资料显示，约在4000年前，人类将鸡驯化成为家禽。中国是世界上最早驯养鸡的国家。在我国，三门峡庙底沟遗址曾发掘出距今约4500年的鸡的腿骨，陕西临潼曾发掘出距今六七千年的家禽的骨头和粪便化石，甲骨文中已有鸡的记载，此后《礼记》、《楚辞》有“露鸡”，而齐王吃鸡则“必食其跖，数千而后足”，另外，《释名》中有“鸡纤”，《齐民要术》...
无公害鸡肉的优点 鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源并且富含维生素B1、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题，下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于异地恋的双方要如何控制与释放性欲的相关知识吧。...[详情]
北京疫情得到有效控制之后，多地援京检验队陆续离京。7月11日，与北京协和医院对接的湖北援京检验队21人圆满完成国家卫健委和北京市任务，启程返回武汉。北京协和医院所属微信公众号“协和医生说”7月11日发布的消息称，11日，北京协和医院赵玉沛院长、张抒扬书记等带领相关职能部门及科室代表在医院外科楼前依依惜别检验队。 消息介绍，6月20日，为在短时间内迅速提高北京新冠病毒核酸检测能力，满足公众和患者的检测需求，按照国家卫健委和北京市统一部署，武汉协和医院、湖北省中西医结合医院一行21人来到北京，与北京协和医院检验科混合编队，支援北京市新冠病毒筛查工作。湖北援京检验队抵达当晚就开展工...
手机和老师，学生更喜欢谁?当然学生也喜欢玩电脑，玩游戏。试问你上一次关手机是什么时候?按下电源键黑屏那是 “休眠”，但是我相信你很少关机——这里说的关机，按住电源键 4 秒，然后点击确认的那一种。学生如此疯狂的痴迷玩手机，佰佰问一句：你们的家长知道吗?当然，痴迷玩手机的人不只学生，也有上班族。 这是一个手机瘾君子的年代。拿我身边的任何一个饭局，甚至是严肃的会议现场做例子，总会有...[详情]
最近有人感叹：人家美国人吃上无抗生素的鸡肉了!不过我想提醒一下：别“鸡冻”，你想多了。麦当劳(中国总部)在声明中表示，动物治病过程中使用抗生素是必须的。美国麦当劳停用的是某些人类使用的抗生素，并非完全停用抗生素。动物为啥要用抗生素 在动物身上使用抗生素，除了治病还有两种目的，第一是预防性治疗，避免动物生病。由于我们对肉类的需求越来越大，因此需要采取工业化集中养殖模式。但高密度养...[详情]
弯曲杆菌是最常见的食源性致病菌之一，可能导致腹泻、腹痛、发烧及消化道不适等各种症状。大多数人感染空肠弯曲杆菌后，几天内即可痊愈，但严...[详情]
张扣扣大年三十为母复仇连杀三人的新闻，热度一直未减，不少人都对张母当年一案的判决强烈地质疑着，认为那个案子严重地判决不公...[详情]
