蛋糕粉成分:面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。蛋糕粉主要材料还是是低筋面粉，人们日常食用的面粉，根据其中含有的蛋白质的多少，被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具体比例是，蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉，一般用来制作面包，蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉，一般做饺子、面条、点心，蛋白质含量在6.5%-8.5%。 低筋粉，主要是用来制作点心和菜肴的。硬质小麦的蛋白质含量比较高，一般用于生产高筋粉;软质小麦的蛋白质含量相对较低，所以一般用于生产低筋粉。做海绵蛋糕应该选用低筋粉，而制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，因为低筋粉没有筋力，制作出来...
我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...[详情]
甜食对于大多数人来说都是无法抗拒的，蛋糕更是受欢迎的甜食之一，作为一枚吃货，你肯定也吃过网红蛋糕店的蛋糕吧?但是这网红蛋糕店被关店了，原因是该店提供的证件都是伪造的，所以做出来的蛋糕也会不安全。网红蛋糕店据介绍，“盒子实验室”是一家“网红”蛋糕店，也是微博上的知名博主、大众点评上都有推荐，且号称“月销量上万”。有一名网友张蕾(化名)在盒子实验室”的淘宝店铺上购买了3份蛋糕，卖家实际于3月28日发货，张蕾于30日签收。但是她收到货后，发现蛋糕不是真空包装，标签也很简单，没有生产地址、营养成分表、执行标准等正规标签信息。随后，张蕾把蛋糕放在冰箱。当天傍晚，张蕾食用蛋糕后腹泻两次。...
周边一群村民蜂拥而上哄抢货物 村民蜂拥而上哄抢货物，阻止消防人员救火 心寒!又是货物遭村民哄抢！3月27日6时52分，江西安福武吉高速段往新余方向一辆装满家电的挂车起火，随后安福县消防大队立即出动两辆水罐消防车、一辆举高喷射消防赶赴现场进行灭火。不料，到达现场后，周边一群村民蜂拥而上哄抢货物，阻止消防人员救火，并扬言“再射水打死你。”据安福消防透露，他们在到达现场后，发现车...[详情]
4日早上约10时30分，香港一辆城巴与一辆中型货车相撞，初步证实巴士司机及货车司机死亡，10余人受伤，其中3人伤势较重，有人被困巴士车底。香港西九龙公路发生车祸，城巴车头严重损毁。现场消息指，在西九龙公路往香港方向未到收费亭位置，事发时一辆货车停在左二线，行经的城巴疑似刹车不及撞向货车车尾，城巴车头严重损毁，巴士司机伤重不治身亡。13辆救护车到场戒备，消防及救护人员为伤者包扎，...[详情]
在社会生活中，火灾已成为威胁公共安全，危害人民群众生命财产的一种多发性灾害。...[详情]
近日，电话诈骗手段又升级，骗子通过盗用移动手机电话线方式行骗，连平日里接触人多，生意经验老道的马来西亚华裔夫妇也受骗，短短两个小时就...[详情]
