淀粉是面粉吗？ 1、淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉中含有两个以上性质不同的组成成分，能够溶解于热水的可溶性淀粉，叫直链淀粉；只能在热水中膨胀，不溶于热水的就叫支链淀粉。淀粉不溶于冷水.但和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状。俗称浆糊.这又叫淀粉的糊化，具有胶猫性。这种胶钻性遇冷水产生胶凝作用，淀粉制品粉丝、粉皮就是利用淀粉这一性质制成的。烹调中的勾芡，也是利用了淀粉的糊...
目前有一些饭店使用甲醇燃料，也有一些饭店在使用煤气，那么饭店用甲醇还是煤气好呢？请大家登陆佰佰安全网一探究竟。...[详情]
马上就要到吃螃蟹的季节了，但是有的人并不会吃螃蟹。那么，蒸螃蟹用凉水还是热水呢？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
爱好搞发明是件好事，可合肥一男子竟然痴迷于研制“炸弹”，甚至在一次试爆中还将自己炸伤，当场昏迷。然而，男子的意图却令人咋舌，他想利用这些土炸弹来震慑那些欠钱的人，让他们早日还钱。不过，最近男子计划还没实施，就被警方抓获。 一声巨响后小区草坪惊现“炮坑”近日，合肥市瑶海区警方陆续接到辖区内民众反映，深夜时分常被屋外的爆炸声惊醒，外出查看却什么情况也没有。警方对发生爆炸的几处现场勘查后认为，是有人用类似雷管的装置爆炸发出，但其真正意图暂时无法查清。6月4日下午，瑶海区某小区内再次传出一声巨响，小区内绿化草坪被炸出一个约有两个脸盆大小的坑。警方赶到现场后，在周围发现了铁片、塑胶软管...
死鱼浮满鱼塘水面得益于山上流下的优质水源，十多年以来，柳州市柳江区成团镇白露村拉寨屯的村民一直都以养鱼为生。然而近日，拉寨屯却发生了一件怪事——大量即将上市销售的罗非鱼莫名其妙地死亡，养殖户损失惨重。经村民初步统计，死鱼总数超过3万公斤，损失金额超过50万元。目前，成团镇政府已成立工作组，调查死鱼一事。记者在村民覃有全的鱼塘看到，面积300多平方米的鱼塘里，密密麻麻地布满了死...[详情]
近日，一则有关“黄兴镇丽景鑫城抓到一个用迷药骗钱拐小孩的骗子”的谣言信息和视频在微信群中大肆传播。长沙县公安局迅速介入调查。经查，该谣言信息系居住在黄兴镇某小区的曹某芳编造，并于4月3日17时许在多个微信群中发送。 该谣言声称“黄兴镇丽景鑫城抓到一个用迷药骗钱拐小孩的骗子”。该谣言发布之后，迅速传播扩散，造成了不良社会影响。目前，长沙县公安局已对曹某芳依法作出行政拘留7日的处罚...[详情]
11月1日14时35分许，长春市公安局交警支队农安大队新民中队民警在106省道30公里处执勤时，接到查缉布控系统预警，一辆辽A7R8...[详情]
钟南山表示，新冠肺炎病毒的特点是：它的传播力很高，比SARS、MERS、流感都高。...[详情]
