如何健康科学食用隔夜菜? 一、茎叶类蔬菜 随着均衡营养观念的普及和保健意识的增强，不论是中老年人还是年轻人，都习惯于将一大盘绿叶蔬菜烹调后端上餐桌，那么，吃不完该怎么办呢? 安全隐患分析：像芹菜、菠菜、白菜、韭菜等绿叶蔬菜的主要功能之一是提供维生素，而维生素很容易在空气中氧化，或随烹调过程流失。不仅如此，绿叶蔬菜均含有较高浓度的硝酸盐，正常情况下硝酸盐不会致病，但当温度较高时，硝酸盐通过细菌的作用还原为亚硝酸盐，不仅具有致癌性而且可因进食较多而发生中毒。亚硝酸盐的浓度不仅与生菜储存时间、熟菜存放的时间、室内温度成正比，而且腌制后5~8天的青菜，亚硝酸盐含量最高。 食...
1.源头控制要严格。上茬作物收获后和移栽定植前，彻底清除病残落叶和杂草，集中妥善处理，沤肥必须经过高温发酵灭菌；统一对棚室内表面、架材、过道、畦面和耳房等进行消毒处理，可以采用臭氧或广谱杀菌杀虫药剂进行棚室表面熏蒸消毒。 2.田间管理要适宜。及时移栽，避免苗龄过大；采用高畦、高垄或者地膜覆盖栽培，适当稀植。棚室管理应以控温差、降湿度和增光照为重点。小水勤浇，忌大水漫灌，雨天...[详情]
厨师如何有效的进行试菜呢？今天小编就这个问题和大家好好聊一聊，希望对大家有所帮助。...[详情]
2016年的春节过后，“天价鱼”事件引起了全社会的广泛关注。 那么，餐饮店天价菜如何举报那 ?下面佰佰安全网就和大家一起来了解一下...[详情]
今年四月底至今，吉利区里村市场、涧西市场卖菜的商户频频丢菜，少则一箱多则七八箱。案发后，吉利区公安局大庆路派出所立即成立专案组，对此案展开了深入细致的研讨分析，最终锁定了一名骑红色摩托车的男子，此男子有重大作案嫌疑。 经查：权某某自今年四月份以来，开始在吉利区、孟津等地批菜卖菜，由于没有本钱进菜，就萌生了去市场偷菜卖的想法。自4月27日以来，权某某先后五次骑着红色三轮摩托车在吉利区里村市场、涧西市场菜棚下偷盗商户未卖完的菜二十余箱，另外6月5日还在吉利区化纤厂门口盗窃电动车一辆，总价值两千余元，销赃卖了六百余元。 目前，犯罪嫌疑人权某某已被依法刑事拘留，此案正进一步侦办中。...
随着城市节奏加快，不少人向往田园生活。每到果蔬采摘旺季，很多家庭都前往采摘，如果在家就能“偷菜”，那将是一件很奇妙的事情，现在通过智能园艺就能帮你解决这个问题。 在家就能"偷菜" 智能园艺套件智享生活 而一款名为Greenopia的设备或许在家中就可实现这以小小的梦想，它是一款"智能园艺套件"，其中包含一个可连接互联网的植物袋和一款手机APP。在这个植物袋里装有传感器，能够检测...[详情]
曾经得力的销售人员因小事儿吵架后不仅离开了酸菜厂，还另起炉灶单独干起卖酸菜生意。眼看着自家的生意被分走不少，一直觉得“咽不下这口气”的老板先后花了近10万元雇凶“制造车祸”，并多次对曾经的销售人员老张进行殴打，扬言一定将对方的腿废掉。辽宁锦州市公安局太和分局通过侦查，发现老板朱某等人以暴力手段意图垄断锦州酸菜销售行业充当“菜霸”的欺行霸市行为，等待该恶势力团伙的将是法律的严惩...[详情]
在菜中看到煤渣样物体，店员却说“我们店就是这样的”？ ...[详情]
江宁百家湖派出所民警在松岗街巡逻时发现一名可疑男子手推装满蔬菜购物车在大街上吃力地行走。可是附近并没有超市或菜场啊……民警觉得可疑，...[详情]
