贮存、包装条件不良。蛋糕贮存在高温潮湿的地方，包装不合格、隔氧效果不佳，存货时间过长等都可造成霉坏变质。 如何防止蛋糕发霉变质。 首先是蛋糕生产者要严格按照生产工艺、操作规程要求组织生产，将微生物指标控制在标准要求之内。如果产品烘烤温度不够，或烘烤时间不长，产品中心温度达不到杀菌要求，就容易造成菌落总数、大肠菌群或霉菌超标。 其次是要选用优质原辅料，杜绝掺杂使假;注意车间环境卫生、操作人员个人卫生及设备用具的清洗消毒，定期将烤模清洗干净，并涂上新鲜油脂。蛋糕出炉后应置于通风良好、干燥和光线充足的地方 进行自然冷却，冷却至常温时才可进行包装。 最后是注意食品卫生，妥善...
花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。 花生容易生虫，如果保存不善长了虫就会造成浪费。花生米如何保存不长虫呢? 1、将买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫。 2、将挑去...[详情]
花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。那什么是无公害花生米，无公害花生米...[详情]
花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。花生米为什么会长虫子呢?如何进行储存呢?下面小编带您了解...[详情]
近日，家住台州天台的何先生家遭了小偷了，不过别的东西一样没少，就是自己珍藏的一瓶好酒被人给喝了。这贼还在他家油炸花生下酒，被他撞了个正着。匪夷所思的花生香味 3月8日下午，家住台州天台县赤城街道的何先生忙完工作后回家，到了家门口，就闻到一股油炸花生的香味。香味分明是从自己家的厨房飘出来的。何先生确认家里的其他人都还在外面没回来，于是这匪夷所思的花生味让他满心疑惑。“家里没人，怎么可能会有油炸花生的味道，而且平常家里没人会做这个吃。”何先生带着疑虑，悄悄走到自家的窗户边上，透过窗玻璃，他看到一个陌生男子站在厨房，手里拿着勺子在铁锅里搅动，锅里冒着白烟。而自己原本摆在橱柜里的一...
“千万别给三岁以下的孩子吃坚果、果冻之类的食物了，太危险了。”昨天，浙大儿院耳鼻喉科医生戴继任说，这个春节假期，光是呼吸道异物取出手术就做了16台，很多孩子送到医院时口唇发紫，情况都很危重。1月27日是大年三十，合家团聚的日子，可义乌的两岁宝宝安安（化名）却经历了惊险一夜。晚上吃过年夜饭，大人们都坐在沙发上一边看春晚，一边吃东西，不到两岁的安安也很兴奋，一把抓起桌子上的花生米就...[详情]
22日，江西省儿童医院一条健康警示在朋友圈热传 年关将近大家都在准备干货，不少孩子误食坚果等异物。仅上个月医院就收到了25名小患者，严重的能造成生命危险，家长千万不能大意！案例：1岁多孩童吞花生米险窒息省儿童医院医生介绍，这几天，医院收治一名19个月的男宝宝，父母送过来时心急如焚，总说宝宝老是咳嗽，就是咳不出来，有时候胀得面部通红，呼吸困难险些窒息。“我们仔细看了，宝宝嘴里又没...[详情]
3月15日，巴中市恩阳区境内发生一起因两姐妹误食拌有农药的花生米，3岁妹妹抢救无效死亡6岁姐姐送医院治疗的悲剧。目前，姐姐已经脱离危...[详情]
湖南省高速公路集团有限公司郴州管理处小塘收费站在绿通查验中，稽查员与外勤人员通过强化稽查力度发现了一台利用花生米冒充新鲜花生的假冒绿...[详情]
